Straffe Hendrik Heritage 2017

Publicerad den av
Svara

Sedan 2012 har den anrika bryggeriet Halve Maan i Brygge släppt en ekfatslagrad variant på den redan fantastiska belgiska barley winen Straffe Hendrik Quadrupel och nu är det dags igen.

De första fyra åren släppte bryggeriet denna prestigeprodukt vid namn Straffe Hendrik Heritage på både Bourgognefat och Cognacsfat men utan att specificera vilket typ av fat som vilken årgång hade vilat på.

Därefter förstod Halve Maan vikten av (åtminstone för oss tickers samt andra ölkonnässörer) att mer noggrant delge vilken typ av fat som använts från år till annan. Förra årets variant av denna smakbomb låg således på Armangacfat medan 2017 års produkt har legat på Romfat vilket verkar vara årets trend i Belgien (Piraat Special Reserve och Chimay Bleue Grand Réserve Vieillie en Barriques för att nämna ett par). Vore det inte på tiden att även denna skönhet dök upp på Systembolaget?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Nyheter under våren 2018…

Publicerad den av
Svara

Förvisso är inte 2017 över än och jag har några trumfkort kvar att spela innan nyårsklockorna ringer. Bland annat verkar det bli så att jag äntligen får in Stille Nacht på fat men jag vågar inte ropa hej förrän jag ser faten med mina egna ögon. Förutom mängder av annan julöl kommer det även kopplas några svenskbelgiska samarbetsöl och lite udda Alvinne samt något ur lambicens fantastiska värld.

Men nu var det kommande brygder under första halvan av nästa år jag skulle prata om. Som brukligt ser det ut att bli en uppsjö belgare som aldrig förr serverats i Sverige, det är produkter som spänner mellan högt och låg samt kända varumärken och helt okända. 

Förhoppningvis finns det något för alla smaker även om jag vet redan att några brygder dyker in för att stilla en nyfikenhet snarare än att ge en gudomlig smakupplevelse. Dock ser jag fram emot att hitta de där guldkornen vilket nästan alltid finns där.

Givetvis är det inte bara otickade öl i detta potpurri men av dessa 27 öl som syns på bild har jag endast druckit 10 vilket känns extrakul! 

Om allt blir som jag vill tittar dessa in på jobbet i mitten på februari och sedan kommer de att potioneras ut under diverse Skrubbetorsdagar. Håll utkik eller hör av er om det är något som lockar…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Boon släpper Geuze på fat!

Publicerad den av
Svara

Det är inte överdrivet ofta man stöter på äkta Geuze/Gueuze på fat. Det är för övrigt inte jättevanligt att man hittar Lambic eller Meerts på fat heller men det händer oftare. Benar man ner dessa syrliga fatmöten till bryggeriet Boon har man möjligt mött någon av deras Kriekvarianter eller deras Framboise och i ett fåtal fall deras rena lambicer men aldrig en ren Geuze. Det är på väg att bli ändring på det…

  
I detta nu har de, mig veterligen, för första gången släppt en genuin Geuze vid namn Geuze Boon Sélection på fat. Trots motsättningar från bryggeriets överhuvud Frank Boon har han till slut blivit övertygad (framför alla av hans son Karel) och gett med sig. Jag hoppas den svenska importören är på tårna och om inte så är fallet kommer jag skicka detta inlägg till dem för jag vill gärna se dessa syrligheter på den svenska markanden!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skilsmässa i Bryssel…

Publicerad den av
Svara

Om gårdagens inlägg spridde glädje för alla älskare av De la Senne går dagens alster i moll. Efter 11 års samarbete och otaliga öl tillsammans går de två krogarna Moeder Lambic och bryggeriet De la Senne skilda vägar.

  
Enligt de tre ägarna på Moeder Lambic har deras äktenskap successivt försämrats under de sista åren och de anser att bryggeriet har svikit dem ett flertal gånger under den sista tiden. Det som fick bägaren att rinna över var emellertid att krogarna trodde att de hade exklusivitet på den nya upplagan av den legendariska produkten Crianza II. Så var inte fallet och strax efter premiären på Moeder Lambic Original fann krögarna denna fantastiska öl både här och var runt om i Bryssel vilket fick dem att ta detta slutgiltiga beslut.

Trist att det ska behöva bli så här men livet fortsätter för båda parter och enligt Moeder Lambic är det inget ‘krig’ mellan dem och de slutar sitt meddelande med att önska De la Senne all lycka i framtiden.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

 

Wadesda #8

Publicerad den av
Svara

Knappt har dammet hunnit lägga sig efter den friska Wadesda #7 innan Brasserie de la Senne lanserar produkt nummer åtta i denna experimentserie öl. 

  
Om sjuan var härligt frisk och med ett tydligt inslag av Cantillons lambic är Wadesda #8 återigen (likt Wadesda #4 samt Wadesda #5 & #6) ett IPA- experiment med en för bryggeriet ny humlesort. Brygden som endast finns tillgänglig på fat är i det närmaste klar och förväntas dyka upp på diverse krogar och festivaler under årets sista dagar.

Wadesda #8 klockar in på 6,2% och sägs vara en bärnstensfärgad brygd med intensiva smaker och dofter av persika, apelsin, aprikos och melon. Denna törstsläckare ska ha en snygg bitterhet samt en textur som minner om silke. Nu är jag inte så IPA:ig av mig men låter det inte som om vi kan förväntas oss ytterligare en av få belgiska NEIPA:s från detta Brysselbaserade bryggeri?
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Förlåt och ursäkta!

Publicerad den av
Svara

Jag må kunna en del om belgisk öl men när det kommer till datorer samt övrig teknik är jag ohjälpligt värdelös och okunnig. Trots otaliga försök att förstå mig på de mest banala saker kring dessa moderna verktyg verkar det inte fastna någonting!

  
För några år sedan kom det till min vetskap att vissa av er läsare fick tråkig, obscen, anstötlig, skabrös och oanständig reklam när ni läste mina små alster och då trodde jag att jag lyckades få bort den. Dock kom det till min vetskap så sent som i fredags att så inte var fallet vilket fick mig att handla på nytt. Nu hoppas jag att all reklam ska vara helt borta från skrubbe.com och jag ber er att meddela om den dyker upp igen. 

Jag ber om ursäkt om ni fått denna skamlösa reklam och jag hoppas ni förlåter min okunskap. Som sagt hoppas jag att den är borta för all framtid. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Frestande nyheter från 3 Fonteinen!

Publicerad den av
Svara

Världen översvämmas inte direkt av magiska persikolambicer men nu verkar det som att Armand Debelder och Michaël Blancquaert på 3 Fonteinen ska råda lite bot på detta!

  
I torsdags berättade de om ett ny lambic som innehåller både gula och vita persikor. Förhoppningsvis landar resultatet i närheten av Bokkereyders Perzik och då blir jag mycket nöjd. Kul initiativ hur som helst…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Nyhetssläpp efter säsong…

Publicerad den av
Svara

Strax öppnar Systembolaget sina dörrar och då återfinns fyra nya belgare på hyllorna. Tre av dem kan med god vilja anses ha medicinala förmågor så här i förkylningstider.

   
Först ut bland dessa kommer den tredje brygden i Lindemans ‘botaniska’ serie. Efter den basilikaspäckade samarbetsölen med Mikkeller och den fläderstinna Blossomgueuze kommer nu Lindemans Gingergueuze och jag måste erkänna att jag inte druckit den än men att jag med tillförsikt ser fram emot det. Ingefära är gott men har en förmåga att övermanna andra smaker. Jag litar på att bryggeriet har funnit en snygg balans men som sagt är det med skräckblandad förtjusning jag kommer ta mig an en flaska ikväll… 

 
Brygd nummer två är mig mer bekant. Gulden Draak Brewmasters Edition är bryggeriet Van Steenberges eller framför allt bryggmästaren Jef Verseles hyllning till hans farfar Jozef Van Steenberge. Denna brygd föddes 2013 och är en whiskyfatslagrad variant på bryggeriets flaggskepp Gulden Draak. Snygg produkt på alla sätt och vis med förrädisk kraft, förtjänstfull balans samt härligt rundade hörn. 

   
Som brukligt fylls det något skrala belgiska julölsutbudet på med produkter under dessa småpartisläpp och det tackar vi för. Återigen får vi stifta bekantskap med La Rulles snygga och smakrika La Rulles Cuvée Meilleurs Voeux som om jag inte är missunderrättad ändras en aning från år till annat. Normalt sätt är detta ett givet sällskap på julbordet och jag har ingen anledning att misstänka att årets skörd skulle avvika från den traditionen.

 
Sist ut kommer en blandlandsbelgare signerad ölvärldens duracellkanin nummer 1, Mikkel Borg Bjergsø. Denna innovativa man lanserar ny öl i samma takt som jag byter strumpor och far som en skottspole mellan jordens alla hörn. Normalt sett testar jag gärna hans öl även om de som är bryggda på belgiska Proef allt som oftast tydligt känns igen och jag jublar inombords över hans kreativitet. Emellertid har även solen fläckar och jag undrar om inte Mikkeller Gammel Dansk Lager är just en fläck. Självklart kommer jag att testa den men jag tillåter mig att vara en aningens skeptisk inför denna lager smaksatt med dansk örtspäckad och söt hostmedicinssprit…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Gud (eller snarare Kris) hör bön!

Publicerad den av
Svara

Kan detta vara sant? Är det verkligen så? Kommer en av mina högsta och äldsta drömmar äntligen att slå in? Får jag äntligen chansen att servera grundbulten till alla tiders godaste öl? Jag håller alla mina tummar, nålar alla mina voodoodockor och går inte under några stegar!  

 

Om allt blir som jag vill och som jag har ett halvt löfte om kommer jag innan året är slut att ha möjlighet att servera den fullständigt magiska Stille Nacht från Dolle på fat. Nu vågar jag inte hoppas på någonting förrän jag ser leveransen eftersom jag av erfarenhet vet att bryggaren Kris Herteleer är lite nyckfull men i år är jag mer hoppfull än någonsin.

  
Jag har även blivit lovad Stille Nacht och den fenomenala, ekfatslagrade Oerbier Special Reserva på flaska vilket är en god tröst om ovanstående fat inte behagar dyka upp. Det var åtminstone fem år sedan jag hade glädjen att servera dessa två rariteter på jobbet. Det ser ut att bli en god jul trots allt!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe