Öronmärk torsdagen den 12:e november. Vi kan kalla den ‘Nuit de Chimay’ eller ‘kvällen när snacket blev till verkstad’. Under tre månaders tid har jag legat på den svenska importören av Chimay och exportcheferna för Skandinavien och Europa. Till slut har tjatet och idogheten betalat sig.
Det hela började med att bryggeriet släppte Chimay Bleue på fat. När jag fick veta att Sverige skulle få vara del av denna världsnyhet föddes tanken att koppla alla fyra Chimayöl på fat och eftersom jag inte hade möjlighet att vara först med den blå i Sverige blev tanken till ett mål. Sagt och på torsdag blir det gjort.
Det smått unika i hela historien ligger i att jag lyckats få hit ETT fat Chimay Dorée. Detta är jag först med i Sverige och förutom lite ströfat runt om till övriga Europa, Chimay Dorée-klubben i Italien samt några fat till Asien bland de första i världen. Dock vill menar jag att förutom på restaurangen Auberge Poteaupré som ligger någon kilometer från klostret kommer Pressklubben vara först att servera alla fyra Chimayölen från fat under en och samma kväll! Överbevisa mig gärna.
Förutom dessa fat kommer vi även fylla kylen med diverse flasköl från klostret. Alla sorter, diverse storlekar och en mängd vintageöl. Under kvällen kommer vi även att knäcka två magnumflaskor som man kan införskaffa glasvis. Dels är det Chimay Bleue Grande Réserve Millisime 2000 och dels är det Chimay Triple från 2004.
Utöver detta kommer det givetvis finnas Chimayost i baren plus lite annat lull-lull. Hålltider för de olika släppen under kvällen ser ut som följer:
17:00 Chimay Triple, Chimay Rouge och Chimay Bleue kopplas på fat.
18:00 Chimay Dorée (endast 1 fat) kopplas.
19:00 Chimay Bleue Grand Réserve Millesime 2000 öppnas.
20:00 Chimay Triple 2004 öppnas.
Detta kommer bli en kväll att minnas så missa inte den för allt smör i Småland eller för all öl i Belgien för den delen. Vi ses!
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe