Etikettarkiv: Skrubbeprovning

Skrubbe som ciceron.

Publicerad den av
Svara

Ikväll är jag ockuperad med en privat ölprovning för ett gäng på 17 personer. Om ni inte har förstått det är jag tillgänglig för dylika arrangemang så länge båda parter är överens med plats, pris och produkter.

Utöver det håller jag mina Skrubbeprovningar från tid till annan. Dessa är ofta lite mer omfattande, dyrare samt innehållande brygder som aldrig eller sällan siktats på våra breddgrader. Dessa brukar ni kunna läsa om här och på lördag råkar just en sådan gå av stapeln.

Denna gång berör jag 15 olika ekfatslagrade belgiska brygder och om ni sent om sider fått lust att delta har det på grund av ett avhopp dykt upp en plats (styrkan på dessa öl gör att det kan utökas till två t.o.m. tre platser om ni inte vill gå själva).

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ekfatad Skrubbeprovning!

Publicerad den av
Svara

Då var det äntligen dags för ännu en Skrubbeprovning och denna gång kommer vi att fokusera på ekfatslagrade produkter från Belgien. Mycket nytt och lite gammalt spelande över hela färgregistret. Provningen kommer att innehålla minst 15 olika brygder som fått sin sista vila på olika typer av ekfat.

Detta är vad vi kommer att testa under denna kväll:

T.W.O Reserva (Struise)

Spruiting Vat (De la Senne & De Garde)

Experimental {C} (Brasserie {C})

Tuiple’ Up (HopSaSam & Oriel)

Big Foot BA (Brussels Beer Project)

Red Eyes BA (Brussels Beer Project)

d’Oude Caert Bourbon Barrel (d’Oude Caert & Craywinckelhof)

d’Oude Caert Port Barrel (d’Oude Caert & Craywinckelhof)

d’Oude Caert Whisky Barrel (d’Oude Caert & Craywinckelhof)

Zipacna (Totem)

True & False BA (Brussels Beer Project)

Cyclist Saison BA (Brussels Beer Project)

Cuvée Clarisse Whisky Infused (Wilderen)

Hof ten Dormaal Barrel Aged Blond Jura (Hof ten Dormaal)

Sist men inte minst erbjuds även min sista flaska av:

Stille Nacht Reserva 2010 (Dolle Brouwers)

Detta är alltså en variant av den brygd som jag klassat som ‘världens godaste öl‘ alla kategorier!

Denna provning kommer att gå av stapeln lördagen den 30:e november med start klockan 17:00 i en studio på Kungsholmen, Stockholm. Anmälan skickas till jens.skrubbe@gmail.com och deltagandet kostar 1000:- per person. Det finns endast sex platser och som vanligt är det först till kvarn…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbe intar Göteborg!

Publicerad den av
Svara

Då var det dags för mig att åter igen ge mig ut på resande fot och åter igen har jag blivit inbjuden av det fenomenala ‘vattenhålet’ Ölrepubliken i Göteborg för att skandera det belgiska ordet.

Denna gång ställer jag in siktet på det mörka samt kraftiga registret av belgare och vi kommer att prova åtta olika brygder som var och en får symbolisera en stilriktning av dessa värmande pjäser.

Som ni ser blir det blanda annat öl från munkars händer, brygder från slottskällare, kejserlig nektar, halvmåneprydd vintervärmare samt konstbeklädda Struisemonster. Med fakta, historier och rena skrönor får de som vill följa med på en historisk resa genom detta flytande mörkret som belgarna gjort till en konstart.

Provningen kommer att äga rum onsdagen den 13:e november och den startar klockan 19:00. Verkar det lockande rekommenderar jag att man följer denna länk där det står hur man anmäler sig, priser och annat matnyttigt. Jag hoppas att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Foton från fenomenalt fantastisk Fantômefest

Publicerad den av
Svara

Igår anar jag att vi slog rekord i att inmundiga flest olika sorters Fantômebrygder under en och samma provning. Totalt blev det hela 17 stycken och jag har lovat Fantômes grundare och bryggare Dany Prignon lite bilder så detta inlägg är mestadels till honom…

Merci Dany samt tack till alla som närvarade och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbe åker söderöver…

Publicerad den av
Svara

För några veckor sedan gjorde min nordligaste provning någonsin när jag besökte Luleå. Om elva dagar är det dags för min sydligaste…

Jag har blivit inbjuden av Hammenhögs Gästagivaregård för att missionera om de belgiska brygderna samt dess historier. Denna pärla mellan Ystad och Simrishamn är inte bara vackert belägen utan är en av Skånes vackraste och välbevarade ‘Gästisar’ med anor från 1693. Lägg därtill att de har en magisk ölmeny med över hundra belgare!

Som ni själva kan se här ovan går denna provning av stapeln lördagen den 21:a september med start klockan 19. Jag hoppas alla som befinner sig i närheten och har möjlighet att komma sluter upp på en trevlig kväll tillägnad de fenomenala belgiska brygderna. För ytterligare information samt bokning följ länken.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Höstens första Skrubbeprovning!

Publicerad den av
Svara

Idag är det min första officiella arbetsdag och vad passar bättre än att sjösätta höstsäsongens första Skrubbeprovning!

Jag har äntligen fått hem mina limiterade medlemsbrygder från Alvinne och dessa tänkte dela med av tillsammans med lite andra nyheter samt svårfunna skatter från deras magiska lilla bryggeri.

Totalt blir det 14-15 öl under provningen och förutom de nio ‘fellowshipprodukterna‘ har jag kommit över nedanstående tre pjäser. Lägg därtill ett par, tre överraskningsöl så är kvällen komplett. Låter detta som en tillställning ni vill närvara på?

Om så är fallet bör man kolla sin kalender och öronmärka lördagen den 31:a augusti med start klockan 17. Vi kommer att hålla till på Kungsholmen i Stockholm och det kostar 1000:- per person. Man anmäler sig på jens.skrubbe@gmail.com och det finns fyra platser så det är först till kvarn som gäller…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nytt och oprovat II

Publicerad den av
Svara

Då var det åter igen dags för en Skrubbeprovning under temat nytt och oprovat. Ånyo har jag kommit över ett gäng öl som aldrig eller mycket sällan synts på våra breddgrader och dessa tänkte jag delge dem som vill komma.

Provningen innehåller tolv olika brygder och dessa ser ut som följer:

Duchesse Cherry (Verhaeghe)

Franc Belge (De Ranke)

Onyx (Atrium)

Zipacna (Totem)

Monk’s Café Grand Cru (Van Steenberge)

T.W.O. Reserva (Struise)

30:th Anniversary ‘1988-2018’ (Fantôme)

Phénix Barrel Aged (Brussels Beer Project)

Cuvée Oncle Pol (De Leite)

La Wambrechies (Du Bocq/Destillerie Claeyssens)

Lambik Peated Weizen (H.ertie/BrauArt)

Black Mirabelle (Brasserie du Brabant)

Eftersom några av er uttryckt en önskan om att köra mitt-i-veckan-provningar tänkte jag göra ett försök med en sådan. Denna provning kommer att hållas på dymmelonsdagen, dvs onsdagen den 17:e april med start kl 19:00. Högst troligt kommer vi åter hålla till på Kungsholmen i Stockholm och anmälan sker på jens.skrubbe@gmail.com eller via ett sms till o7o9993789. Provningen kostar 800:- per plats och det finns 6 platser. Jag hoppas att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nytt och oprovat…

Publicerad den av
Svara

Då var det dags för årets första Skrubbeprovning . Jag har kommit över 12 stycken tämligen svårfångade belgare från smakpalettens alla hörn och jag har valt att kalla denna provning för ‘nytt och oprovat’.

Jambe d’Érable (De la Senne/Liquid Riot)

Ardenne Triple au Cognac Léonard (Minne)

Tournay Royale Réserve (Cazeau)

Pinard de Bruxelles (Brussels Beer Project)

Santé 22 (Fantome)

La Moneuse Triple X (Blaugies)

Yeva (Brasserie de Brabant)

Black Damnation XXVII Master of Darkness (Struise/Préaris)

De Cam Aprikoos/Rabarber (De Cam)

Jan Turpijn (Deca)

Nouveau Riche (Dochter van de Korenaar)

Limited Edition 2018 Single Batch BBB01 (Bosteels)

Denna provning kommer att äga rum fredagen den 15:e mars med start kl 19:00 och vi kommer att hålla till på Polhemsgatan 21 (Kungsholmen). Anmälan sker antingen till jens.skrubbe@gmail.com eller via ett sms till 0709993789. Det finns endast 8 platser och den kostar 800:- per person. Jag hoppas vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Årets julklapp 2018?

Publicerad den av
Svara

I fredags hade jag troligtvis årets sista Skrubbeprovning som bjöd på kraftiga doningar signerade Struise. Under 2018 har det blivit ett hyfsat antal provningar och jag noterar att det är många av er som återkommer vilket har givit mig följande idé.

Istället för att betala gång efter annan på mina event kan man investera i Skrubbekortet, antingen till sig själv, till sina vänner eller både och. Skrubbekortert innebär att man får förtur till samt plats på tre av 2019 års provningar till ett förmånligt pris. Givetvis kan man använda alla tre ‘klipp’ på en och samma provning om man så önskar.

Kortet beställs på jens.skrubbe@gmail.com innan 14/12 och kostar 2100:-

För att fresta er lite extra vill jag passa på att skylta med några av mina kommande provningar som kommer att gå av stapeln 2019.

Exempelvis kommer jag att ha en vintageprovning med lambicer från Cantillon och 3 Fonteinen. Under denna provningen kommer jag att plocka ett urval av dessa syrliga härligheter från min källare som föddes mellan 2002 och 2011.

Sedan tänker jag mig minst en provning av ett gäng nya och svårtillgängliga stjärnor på den spontanjästa lambichimlen. Denna provning är fortfarande under uppbyggnad men ovan ser ni ett urval av vad som kan tänkas komma på dessa kvällar.

Sist men inte minst kommer det att bli åtminstone ett par provningar som kommer gå under epitetet ‘tolv tickningar’ där jag presenterar och serverar minst tolv öl som är nya eller aldrig har serverats i Sverige innan.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbes mäktigaste provning!

Publicerad den av
Svara

OBS: Provningen är fulltalig

Nu går vi mot mörkare tider och då kan vi behöva något värmande innanför västen. Till min och er stora glädje har jag åter igen kommit över ett gäng väldigt kraftiga doningar från det innovativa och galna bryggeriet Struise. Förra gången var det ‘svart fördömelse‘ nu är det värre…

Under en fredagskväll i november vill jag ta er på den mäktigaste och mest kraftfulla resa jag någonsin gjort. Med ett snitt på 23,45% har jag inte ens varit i närheten. Denna becksvarta provning kommer att innehålla 11 olika monsterpjäser och listan ser ut som följer:

Black Albert

Black Albert Vintage 2012 on Steroids aka BAOS

Cuvée Delphine

C-DOS Cuvée Delphine on Steroids aka Pablo Eiscobar

Black Damnation V (Double Black)

Zombination I (E.R.I.C.)

Zombination II (L.E.M.M.Y.)

Zombination III (Urbi et Orbi)

Zombination IV (M.A.L.I)

Zombination VI (Alassane ‘Destroyer of Worlds’)

Zombinator vintage 2012 on Steroids aka Zeus -01

Om detta låter som en trevlig kväll trots allt mörker kan man anmäla sig på antingen jens.skrubbe@gmail.com eller på 0709993789

Provningen kommer att äga rum fredagen den 16:e november i Stockholm med start klockan 19:00. Deltagandet kostar 1100:- per person och det finns 15 platser. Först till kvarn…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe