Framtiden ser ljus ut…

Publicerad den av
Svara

Om det är någon som undrar hur återväxten på Cantillon ser ut kan jag berätta att framtiden är säkrad åtminstone om man får tolka dagens bryggning som ett tecken.

Photo: © A.Cardoso 20191126

Tidigare idag, tisdagen den 26:e november 2019, bryggde Jean Van Roy’s 23-årige son Florian sin första lambic och säsongens åttonde (LW8) på egen hand! Det kan tyckas futtigt men åtminstone jag finner att det är sjukt stort. Florian blir den femte generationen bryggare i familjen Cantillon/Van Roy på detta uppskattade lambicbryggeri.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Båtresa 3.0

Publicerad den av
3

Efter två fenomenala belgiska båtfestivaler 2018 och 2019 i Belgoklubbens regi är det med stor glädje jag kan meddela att dessa båtresor blir av även 2020!

På det stora hela kommer upplägget se ut som det gjort tidigare år med festival, butik, provningar och levande musik även om det finns planer på några nyheter samt överraskningar.

Även 2020 års båtturer kommer att ligga på hösten även om den infaller något tidigare. Är detta av intresse bör man öronmärka kalendern redan nu och man kan åka antingen på torsdagen den 24:e eller på fredagen den 25:e september. Mer information följer, det kan jag lova!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ingen rök utan eld…

Publicerad den av
6

Idag blev jag varse om en ny produkt som gått under min radar. Det är ytterligare en variant på Van Steenberges flaggskepp, det famösa kraftpaketet Gulden Draak.

Denna drakversion har fått namnet Gulden Draak Smoke eftersom bryggeriet ersatt de bytt ut münchnermalten i den vanliga Gulden Draak mot rökmalt vilket självklart ger produkten en viss rökighet samt även en mörkare kulör dock utan att förta alltför mycket av grundölets storhet och finess.

Totalt har bryggeriet producerat 500 fat och jag är mycket nöjd med att hs lagt vantarna på två av dessa. Med dessa goda nyheter tar jag helg.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

De la Senne på Systembolaget igen…

Publicerad den av
Svara

Imorgon är det ånyo släpp på Systembolaget men ur belgisk synpunkt är det ganska mörkt i dubbel bemärkelse. Dels för att den nya uppställningen erbjuder endast en ny belgare och dels för att denna brygd är just mörk.

Ölen som kommer är De la Sennes torra, moderna och fenomenala julbrygd Winter Mess. Det blir ett fint komplement till de tidigare belgiska vintervärmarna som kom för några veckor sedan.

Emellertid har jag andra glädjande nyheter kring De la Senne och Systembolaget. Tidigare har de sistnämnda varit motstridiga till de ovanstående två produkterna Taras Boulba och Jambe de Bois på grund av dess etiketter som innehåller både våld och kanoner.

Detta har nu överklagats av importören och hon har vunnit i båda fallen vilket innebär att dessa magiska brygder inom en överskådlig framtid eventuellt dyker upp på hyllorna.

Skönt att höra att Systembolaget inte är oresonliga och kan ändra sig.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ett måndagsnöje i syrlighetens tecken…

Publicerad den av
Svara

Om man befinner sig i Stockholm nu på måndag den 25:e samt om man gillar syrliga belgiska brygder och inte har något bättre för sig kan jag rekommendera ett besök på Sue Ellen som ligger på Tulegatan 17.

Undertecknad är inbjuden att hålla en provning innehållande tre Oud Bruins från Rodenbach samt tre lambicer från Boon. Nedan ser ni vilka syrlingar som erbjuds:

Rodenbach Vintage

Rodenbach Grand Cru

Rodenbach Caractére Rouge

Boon Oude Geuze

Boon Kriek

Boon Framboise

Förutom dessa sex brygder samt mina historier erbjuds man även en charkbricka och detta till den blygsamma pengen av 295:-. Detta härliga event börjar kl 18:00 och håller på i ca två timmar. Vill man boka en plats eller fler gör man det på info@sue-ellen.se eller 0725319999. Jag hoppas vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Boon Oude Geuze Black Label Edition N°4

Publicerad den av
Svara

För fjärde gången sedan 2015 får vi åter igen möta en pjäs ur den torraste serie lambicer som lämnat Frank Boons produktion.

Som vanligt är detta en begränsad utgåva men det som skiljer Boon Oude Geuze Black Label Edition N°4 jämfört med förlagorna är att denna är lagrad på flaska i Boons egna källare under nästan två år. Denna Oude Geuze buteljerades redan den 29:e november 2017. Som sagt är denna, enligt bryggeriets utsago, likt föregående versioner väldigt torr men också väldigt spritsig samt att den hyser smaknoteringar som drar åt sötsyrlig citrus samt gröna äpplen.

Jag kan tänka även mig att den redan har lite mjuka vintagetoner men att den på grund av sin höga kolsyra lämpar sig att lagra. Förhoppningsvis är detta en produkt som kommer att dyka upp på Systembolaget inom snar framtid.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belgoklubben går över gränsen!

Publicerad den av
Svara

Det är med stor glädje och en rejäl portion stolthet jag kommer med nyheten att Belgoklubben expanderar sin verksamhet. Från och med denna veckan välkomnar vi våra danska grannar att bli medlemmar i denna ölklubb som fokuserar på storflaskor innehållande belgiska brygder.

Detta är en idé som legat och grott hos oss ett tag men som nu har blivit en realitet. Som ett första test och en försöksomgång får våra rödvita nabor nu möjlighet att beställa den kommande ‘Julekassen’.

Det blir sannerligen ett intressant slut på 2019 och jag är väldigt spänd på att se hur väl detta går. Jag vill även be er som har någon anknytning till eller som känner någon i Danmark som kan tänkas vara intresserad av detta tolvpack att sprida ordet. Mer information, regelverk och hur man beställer hittar ni här.

Tak for din opmærksomhed/

Jens Skrubbe

Bucket List Series #6

Publicerad den av
Svara

För sjätte gången totalt samt för tredje och sista gången 2019 släpper Musketeers en av sina limiterade produkter i den spännande öl-att-dricka-man-dör-serie.

Denna gång är det dags för en vintervärmande blond produkt som döpts till See the Northen Lights och klassats den som en Grand Cru. Detta är inte en ölstil jag brukar begagna mig av även om jag förstår vad de menar. Oavsett klassificering är jag tämligen övertygad om att jag kommer att uppskatta denna nyhet och jag hoppas jag inom kort kan lägga vantarna på ett eller ett par exemplar.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ett par steg mot gåtans lösning…

Publicerad den av
Svara

För en och en halv månad sedan stötte jag på ett mysterium som jag sedan dess har försökt att lösa.

Gåtan gällde ett ännu inte uppstartat bryggeri i Bryssel med ovanstående logotyp.

Jag har inte löst hela pusslet ännu men jag har kommit över några ledtrådar som ger en fingervisning om varthän det kommer att landa i.

Cantillon är i allra högsta grad inblandad och de har på något vis skapat synergi med några andra Brysselbaserade bryggerier, förslagsvis tre stycken med tanke på siffran i logotypen. En gissning av mig kan vara att V:et kan stå för ‘vrienden’ (dvs vänner) men det är inte bekräftat.

Om detta nya bryggeri ska stå på egna ben eller om det ska användas när dessa bryggerier samarbetar är oklart men det är en intressant följetong och fortsättning följer…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ekfatad Skrubbeprovning!

Publicerad den av
Svara

Då var det äntligen dags för ännu en Skrubbeprovning och denna gång kommer vi att fokusera på ekfatslagrade produkter från Belgien. Mycket nytt och lite gammalt spelande över hela färgregistret. Provningen kommer att innehålla minst 15 olika brygder som fått sin sista vila på olika typer av ekfat.

Detta är vad vi kommer att testa under denna kväll:

T.W.O Reserva (Struise)

Spruiting Vat (De la Senne & De Garde)

Experimental {C} (Brasserie {C})

Tuiple’ Up (HopSaSam & Oriel)

Big Foot BA (Brussels Beer Project)

Red Eyes BA (Brussels Beer Project)

d’Oude Caert Bourbon Barrel (d’Oude Caert & Craywinckelhof)

d’Oude Caert Port Barrel (d’Oude Caert & Craywinckelhof)

d’Oude Caert Whisky Barrel (d’Oude Caert & Craywinckelhof)

Zipacna (Totem)

True & False BA (Brussels Beer Project)

Cyclist Saison BA (Brussels Beer Project)

Cuvée Clarisse Whisky Infused (Wilderen)

Hof ten Dormaal Barrel Aged Blond Jura (Hof ten Dormaal)

Sist men inte minst erbjuds även min sista flaska av:

Stille Nacht Reserva 2010 (Dolle Brouwers)

Detta är alltså en variant av den brygd som jag klassat som ‘världens godaste öl‘ alla kategorier!

Denna provning kommer att gå av stapeln lördagen den 30:e november med start klockan 17:00 i en studio på Kungsholmen, Stockholm. Anmälan skickas till jens.skrubbe@gmail.com och deltagandet kostar 1000:- per person. Det finns endast sex platser och som vanligt är det först till kvarn…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe