Etikettarkiv: Winter Mess

En ny trio att inmundiga!

Publicerad den av
Svara

För er som inte redan hängde på låset klockan tio i morse vill jag passa på att flagga för tre nya belgare som anlänt till Systembolaget.

Först ut är ett kärt återseende för många humletörstande svenskar. Denna bittra pionjär bland de belgiska beskingarna är bryggd av De Ranke och heter XX Bitter. Denna välhumlade pjäs har en stor beundrarskara i vårt land och eftersom de var tre och ett halvt år sedan sist är det en välkommen gäst.

Brygd nummer två är välbekant för alla medlemmar i Belgoklubben! Detta är en replika på en öl som vi gjorde tillsammans med Tempel Brygghus och Het Nest till 2019 års Jullåda. Då lät jag följande ord beskiva brygden vars namn är Four Aces Peated Quadrupel:

Tillsammans har dessa två uppfinningsrika bryggerier samt Belgoklubben skapat en pompös och värdig Quadrupel med en överraskande knorr. Brygden strålar i gnistrande bärnsten och värmer likt en björnfäll framför en sprakande brasa. Omfångsrik och inbjudande låter denna brygd er hänföras samt förundras. Den frapperande surprisen består av en aning rökmalt vilket ger brygden ytterligare en för stilen ovanlig dimension och förflyttar sinne samt själ till forna skidutflykters välbehövliga pauser vid öppna eldar. Denna ytterst speciella och tidiga julklapp är måhända tomtens i särklass bästa paket?

Sist ut i denna nyhetskavalkad ser vi åter igen Brasserie de la Senne’s moderna vinterbrygd Winter Mess. Till skillnad från många av sina mörka landsmän som släpps under denna kyliga säsong är denna inte fullt lika stark samt absolut inte lika söt och mycket torrare. En värdig partner på den kommande högtidens dignande bord.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

De la Senne på Systembolaget igen…

Publicerad den av
Svara

Imorgon är det ånyo släpp på Systembolaget men ur belgisk synpunkt är det ganska mörkt i dubbel bemärkelse. Dels för att den nya uppställningen erbjuder endast en ny belgare och dels för att denna brygd är just mörk.

Ölen som kommer är De la Sennes torra, moderna och fenomenala julbrygd Winter Mess. Det blir ett fint komplement till de tidigare belgiska vintervärmarna som kom för några veckor sedan.

Emellertid har jag andra glädjande nyheter kring De la Senne och Systembolaget. Tidigare har de sistnämnda varit motstridiga till de ovanstående två produkterna Taras Boulba och Jambe de Bois på grund av dess etiketter som innehåller både våld och kanoner.

Detta har nu överklagats av importören och hon har vunnit i båda fallen vilket innebär att dessa magiska brygder inom en överskådlig framtid eventuellt dyker upp på hyllorna.

Skönt att höra att Systembolaget inte är oresonliga och kan ändra sig.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

På önskelistan…

Publicerad den av
Svara

Idag har domarna börjat gå igenom all öl som är inskickad till Brussels Beer Challenge i år och fingrarna är korsade för att det ska bli tredje gången gillt för min kära Södvik Säsong. Jag vet inte om jag sa det men när jag ändå hade vägarna förbi så passade jag på att lämna in Maratonic också…


Om två veckor får vi reda på svaret under prisutdelningen i Gent.

Tills dess kan jag sukta efter lite nya belgiska produkter som dykt upp under den senaste tiden. Till exempel har Palms lilla avknoppning De Hoorn gjort en nyproduktion av den klassiska Aerts 1900 som de döpt till Aerts 2016. Palm förvärvade originalet från Aerts på 70-talet och bryggde den fram till 2002-2003 men sedan la de ner den. Nu menar de att de har återanvänt recepetet men procenten är inte densamma och de refererar den nya produkten som IPA. Nåja, vi får väl se…

 Nästa öl kommer från det lilla familjehopkoket Kazematten som är beläget i Ypres gamla kasernmurar. När bryggeriet startade utlovade de en mängd varianter på både nedanstående Wipers Times och även Grottenbier vilket är en öl de ärvde från bryggeriet St Bernardus. Nu kommer det äntligen en variant på Wipers Times och den har fått efternamnet 16. Denna brygd är en Red Ale med både fläderbär och fläderblom som klockar in på 7,2%. Enligt bryggeriets egen utsago är denna öl enligt nedanstående:

”Neither sweet nor sour; dry, with some fruit tannins, floral notes & secret spices opening as it warms.”


Under hösten har även Het Ankers Maneblusser fått ytterligare ett syskon som riktas främst till den nederländska marknaden. Belgiens äldsta kommersiella bryggeri skapade tidigare i år Maneblusser Lente till vårens begivenheter och tidigare i höst kom uppföljaren Maneblusser Bok. Båda dessa har lite annan kulör samt att de är kryddade för att passa de olika årstiderna. På frågan varför menar bryggeriet att det är orättvist att det finns flera olika Gouden Carolus men bara en Maneblusser. Nog för att det är kul med fler produkter men skälet känns sådär…


Sista produkten är inte ny ur receptsynpunkt utan bara till namn. Brasserie De la Senne har döpt om sin julöl Zinnebir X-mas (som även haft namnet Equinox) till Winter Mess. Nog för att deras julöl har haft tendenser att variera under årens lopp men den har alltid haft hög och relativt modern belgisk karaktär. Torr och kryddig, snygg och välbalanserad. Om jag inte missminner mig kommer den dyka upp på Systembolaget men jag vet med säkerhet att jag kommer få in den på fat…

Nu tar vi helg!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe