Om gårdagskvällens del om dagens släpp kan benämnas som ”mörkt och värmande” är denna delen i genren ”syrligt och friskt”. Det kan inte nog ofta berättas hur lyckligt lottade och bortskämda vi är här i Sverige.

Till exempel kommer två fabulösa lambicer från denna unga ambitiösa Pierre Tilquin. Jag har sagt det förut men det tål att upprepas, Pierre är en av den autentiska lambicernas framtid och han är redan på väg att skriva in sig i historieböckerna. Därtill bör tilläggas att han är den enda ‘blandaren’ som får köpa lambic från Cantillon.

‘Tilquin Oude Gueuze á l’Ancienne’ är en suveränt komponerad gueuze där alla bitar sitter som ett pussel. Jag upplever också att den blir bättre och bättre för vart år som går.
I ‘Tilquin Oude Quetsche á l’Ancienne’ har Pierre adderat en typ av plommon som vi i Sverige kallar krikon. Snygg syra som biter i kinden likt en höstvind inlindat i en härlig fruktighet från dessa små blålila underverk.
Det kan tilläggas att dessa två öl inbringade både ett silver och ett guld på Brussels Beer Challenge!

Ånyo får vi även möjlighet att lägga vantarna på årets version av ‘Rodenbach Vintage’ som har årgångsbetäckningen 2012. Detta är på grund av att både när det gäller lambicer men även oud bruins, som denna, väljer bryggarna att sätta ut den äldsta beståndsdelen i produkten. Till skillnad från de två ‘vanliga’ Rodenbachprodukterna är denna en oblandad tvåårig oud bruin tagen från fat nummer 170.

Sist ut bland dessa syrligheter är ‘Kriek de Ranke’ från Nino Bacelles och Guido Devos lilla pärla till bryggeri. Åter igen en comeback på Systemets hyllor och det hyllar vi! Detta är en mengbier som stöps med färska körsbär av arten moreller. Resultatet blir en kärleksrödfärgad fruktsymfoni med hög syra och stor komplexitet.
En halvtimme kvar till insläpp. Jag är rädd att vissa av produkterna kommer att försvinna fort så logga in på webben eller ställ er i kön…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe