Den suveräna Oude (Gueuze Tilquin)² som blev till av en olycklig slump under hösten 2014 kommer att få ett syskon någon gång i september eller oktober.

  
Den ytterst limiterade ölen som dyker upp i höst är en variant på den härliga Stout Rullquin. Det visade sig att närmare 1000 flaskor från första batchen (2012-2013) var överkarboniserade och för att skydda konsumenterna från dessa mindre flaskbomber valde Pierre att korka upp alla flaskor och hälla dem på rödvinsfat från Crozes-Hermitage. Eftersom proceduren liknar det som hände när den första ‘parantesgueuzen’ skapades får denna nya produkt namnet (Stout Rullquin)². Vågar man hoppas att den kompetenta och ambitiösa An Delanghe lyckas få in några flaskor till Sverige?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe