Nästa torsdag, den 18:e augusti, är det urpremiär på årets upplaga av årets Södvik Säsong. 

  
2016 års upplaga är helt ekologisk och är tillbaka på ursprungsprocenten 6,5%. Det första fatet för i år knäcks på Pressklubben i Stockholm kl 17 nästa torsdag. Jag hoppas på stor uppslutning och en fantastisk kväll!

Om det råkar vara någon krögare eller ölansvarig som läser detta lilla alster så finns det fortfarande några få fat att tillgå. Om intresse finns mejla mig på jens.skrubbe@gmail.com

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Idag hade jag ett ytterst trevligt avbräck i pågående semesterlunk. Jag var inbjuden av den belgiska ambassadens vallonska avdelning för att hålla en ölprovning ute i Österbybruk.

  
Österbybruk är ett av de vallonska bruken som ligger strax norr om Uppsala och anledningen till att jag var där just nu är att under denna veckan pågår Vallonbruksveckan som går av stapeln för femte året i följd.

  
För ett tjugotal hugade åskådare höll jag en provning med självklar fokus på vallonsk öl. Denna fantastiska miljö förgyllde givetvis tillställningen. Eftermiddagen förflöt alldeles för fort och två timmar försvann i ett nafs.

  
Skönt att tjuvstarta en intensiv höst lite så här på slutet av en lång semester och vi får se om det blir mer turer till dessa undersköna miljöer.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Trots mitt ivriga sökande efter inhemsk öl kunde jag självklart inte låta bli att leta efter både nya och gamla belgare var än jag befann mig under mina veckor i Italien.

  
Jag sökte och jag fann. Både här och där vilket var sköna avbrott bland de italienska brygderna. Faktum är att den minimala lilla affären som låg närmast våe tillfälliga bostad hade fyra öl varav La Chouffe var en av dem! Detta bidrog till att den öl jag drack störst volym av var just denna härliga blond från Ardennerna.

  
Jag lyckades även dricka sju nya belgiska produkter* som jag aldrig druckit förut under min sejour på ‘stöveln’. Det är lite galet att det bereder mig sådan glädje att leta och hitta dessa produkter. Jag har min egen lilla personliga skattjakt och trots att jag normalt sett är ganska mesig när jag är utomlands så får ‘tickaren‘ i mig att göra saker för att få tag i dessa öl som jag aldrig annars skulle göra…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

* Laurentius Blanche (Martens)

Laurentius Blonde (Martens)

Wieze Blanche (Wieze)

Wieze Rouge (Wieze)

St Gregory (Proef)

St. Denise Grand Cru (Sterkens/Schelde)

Affligem Rouge (Affligem/Heiniken

Då var man hemma efter tre magiska veckor i Toscana. Normalt sett dricker jag till 95% belgisk öl men denna gången tänkte jag ge den italienska och framförallt toscanska mikroölen en helhjärtad chans.

   
 Jag gjorde verkligen mitt yttersta för att leta upp lokala brygder och jag fann ganska många vilket var glädjande. Glädjande var också kvaliteten på dessa öl. Inget gushande, inga felsmaker, rent och snyggt…

 …men tyvärr föll inte så många mig i smaken. Lite för fegt, lite för tråkigt och lite för enahanda. Förutom några få undantag kan man klassa in den italienska mikrovågen i törstsläckande slätstrukna veteöl, snälla blonda runt 5%, något kraftigare ambréer runt 7%.

   
 Självklart fanns det några produkter som stack ut men generellt var de bästa ölen jag drack några få belgare jag stötte på under resans gång. Jag må vara färgad av mina kära belgare men jag försökte verkligen vara så öppenhjärtlig som möjligt inför dessa habila italienare men jag får nog även i fortsättningen nöja mig med belgisk nektar…

  
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Under de följande månaderna kommer åtminstone två unika Cantillon att släppas. En av dem har sitt årliga släpp i Køpenhamn imorgen vilket passar mig synnerligen dåligt.

 Klockan 18:00 är det dags för 2016 års Cantillon Blåbær och som vanligt lär kön ringla sig lång utanför Ølbutikken på Istedgade 44. Förutom att köpa hem denna raritet med högt andrahandsvärde är det möjligt att dricka den på plats. Hoppas att kvaliteten på denna utgåva är lika bra som jag tycker att de senaste årens varianter har varit.

  
 
Nästa släpp från Cantillon ligger betydligt bättre i tiden och till min stora glädje har jag noterat att jag befinner mig i Bryssel det aktuella datumet på grund av Bryssels halvmara! Släppet jag refererar till är årets Zwanze som har premiär på en uppsjö ställen världen över den 1:a oktober kl 21. Detta får bli en kolhydratuppladdning så god som någon inför kommande 2,1 mil och en ynnest att få uppleva Zwanzedagen på Moeder Lambic Fontainas.

  
Speciellt eftersom förra årets meny såg ut så här…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sedan Leopold I besteg tronen den 21:a juli 1831 har detta varit det ‘enade’ landets nationaldag.

  
Jag önskar jag kunde varit på plats eller åtminstone fira denna höjdpunkt på ett mer ståndaktigt sätt än att inmudiga toskansk öl i landets färger men nu blev det så…

  
Grattis, Gefeliciteerd, Félicitations och Glückwünsche…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

På lördag den 23:e juli har alla Alvinne-fans chans att träffa Davy Spiessens från Alvinne, dricka en uppsjö av deras samt avnjuta en fyrarätters middag. Detta heliga event äger som sig bör rum i en kyrka. Visst låter det fantstiskt!

  
Det är Nässjös ställe nummer ett, Vita Amandi, som fått den stora glädjen att hysa detta finbesök från Belgien. Med tanke på kökets ambitioner samt kvaliteten på ölen så kan det här inte bli annat än en kanonkväll. Tyvärr har jag inte möjlighet att närvara eftersom jag befinner mig långt från Småland men jag råder alla att försöka få en av de 40 platser som finns att tillgå.

   
 Ring och boka plats på 0380/15600 och få en garanterad häftig upplevelse.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Idag öppnar ett nytt bryggeri officiellt i Damme beläget i västra Belgien och mina förväntningar är högt ställda. Bryggeriet har fått namnet Siphon efter en restaurang som ligger i samma hus. Restaurangen är inne på sin fjärde generation och en av de tre bryggerigrundarna är från familjen och heter Jan Callewaert.

  
De övriga två är huvudbryggaren Franklin Verdonck och ölbloggaren/ölpoddaren/öljournalisten/bryggaren Breandán Kearney. Det är också tack vare den sistnämnda personen som jag är väldigt nyfiken på vad de åstadkommit.

  
Än så länge har bryggeriet fått ur sig tre brygder och alla har sin egen historia som ni kan läsa här nedan.  Produkterna är väl valda ölstilar såsom saison, IPA och oysterstout med en modern touch som buteljeras endast på 75 cl samt fat. Jag ska försöka komma över dem så snart jag kan och är det intressant kommer jag lobba för att vi ska ha dem i kommande lådor.

  
   
 
Jag skulle gärna befunnit mig på bryggeriet idag men får nöja mig med en fantastisk stranddag i Cecina istället…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe