För en vecka sedan berättade jag om hälften av Belgiens nya bryggerier under 2016 enligt ölprofilen Joe Stange. Nu är det dags att ta itu med den andra halvan av nytillskott.

  
Invictus är ett nytt microbryggeri beläget i Louette-Saint-Pierre nära den franska gränsen. Det ligger tillräckligt nära Orval för att ha möjlighet att använda deras jäst men det är oklart om så är fallet. Har initialt två produkter på marknaden och dessa är Stout d’Ardennes (7.3%) och den torrhumlade Blonde d’Ardennes Houblonée (5.7%).

Koelschip, ej att förväxla med Mikkellers lambicställe i Köpenhamn, är ett nanobryggeri beläget i en ölbutik. Bryggeriet och butiken ligger i  Oostende vid kusten och har än så länge en mörk vintervärmare att skryta med vid namn Winter is Coming (9.3%) 

La Clochette öppnade eget bryggeri i juli 2016. Även detta ligger i Belgiens klack, nära La Rulles, i byn Etalle. Har tidigare spökbryggt både på Gengoulf (Villers devant Orval) and St. Hélène (Florenville). De har endast en produkt i portföljen och den heter La Clochette Ambrée (7%)

Leysen är ett nytt nanobryggeri men eventuellt drog de igång redan 2015. Bryggeriet ligger i Herentals mitt emellan Antwerpen och Turnhout. Distribuerar deras fyra produkter mestadels till lokala krogar och alla fyra heter Baskwadder, efter ett lokalt skogsmonster, i förnamn.  De fyra är Dubbel (6.8%), Blond (7%), Winter (7.2%) och Tripel (7.8%).

Remise ‘56 öppnade i juni och är en bryggpub inhyst i en föredetta tågdepå i Koersel (Limburg). Stoltserar än så länge med Remise Tripel (8.5%).

  
Saint-Ghislain är en klosteröl som hållts till liv av Silly men ska enligt utsago och Facebook (sic!) ha ett eget bryggeri numer som ska ligga i byn Hautrage i regionen Hainaut. För närvarande har de fyra produkter i produktion och dessa är den Saisonlika Printemps och en söt Ambrée båda 7% samt en Blond och Brune som klockar in på 8%. Vad jag kan utläsa har produkterna inte förgyllts med den stilistiska ölglaslogotypen som pryder de ‘äkta’ klosterölen (än?).

Saint-Lazare i Mons är ett microbryggeri anno 2016 som gärna hyr ut till bryggare utan bryggeri. Bryggeriet har fem produkter där BSL 010 (6.7%) sägs vara Orvallik i att den både är torrhumlad och brettad, en Blond som heter BSL 004 (6.7%), en kraftig Saison med namnet BSL 002 (7.5%) samt en Amber benämnd BSL 005 (6.2%). Utöver dessa och den produkt som är nyast har de ytterligare en Amber som heter Saint Lazarus Ambrée (5,2%).

Siphon har jag redan bloggat om på grund av att jag är bekant med ölbloggaren och ölpoddaren Breandán Kearney som är en av drivkrafterna bakom detta bryggeri. Efter att jag skrev om dem har de släppt en fjärde produkt som fått namnet Tronk (10%) och det är en apelsin/vanilj Barley Wine

Witches är sist ut i denna kavalkad av nya entreprenörer inom ölvärlden. Detta nyöppnade microbryggeri ligger i Flobecq (Hainaut) och även de hyr ut till de som vill pröva lyckan. Tre produkter har de lyckats pumpa ut under året och de heter Free Moon (4.8%), Texcuus (6.5%) samt bryggeriets nytillskott Flobeck Valley (5,8%).

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sitter och funderar på vad jag ska delge er idag och upptäcker att allt jag vill säga är antingen hemligt, under planering, oklart eller på något annat sätt dolt i dimma. Emellertid håller jag på att koka över av allt smussel så jag lättar lite på locket och släpper lite på trycket…

  
Det första hysch-hyschet är självförvållat. Det handlar om Gustafs och mina två gudomliga middagar som vi ska köra till helgen. I ett försök att toppa förra årets middag har vi vridit och vänt på smaklökarna samt provat och testat oss fram till ett som vi hoppas vinnande koncept. Förutom bilderna kan jag avslöja att några av de nio rätterna har fått arbetsnamn som Mormor Greta, Haglunds Pinne och Fika samt att det kommer att serveras öl från exempelvis Alvinne, Bastogne och Struise.

  
Ovanstående bild säger inte så mycket och tyvärr får jag inte säga mer än men jag ber er att notera följande datum i era kalendrar för det kommer att hända saker då. Märk mina ord..

Vidare är den största delen av min hjärna ockuperad av hur våren ska se ut både på Pressklubben och Belgoklubben. Vilka fat ska beställas, nya flasköl och vilka event ska köras på mina torsdagar? Vilka recept ska vi köra till Vår & Påsklådan och vilka öl blir det till Sommarlådan?

  
Sist men inte minst ska det fnulas och pusslas med tider och familj för att kunna delta i festivaler, hålla provningar, kanske brygga någon öl och framför allt sprida den belgiska ölens lov! Men detta ligger än så länge höljt i dunkel och får så förbli tills det lämnat mitt huvud och landat i kalendern…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

I höst är det dags för en ny ölfestival i Belgiens huvudstad Bryssel där fokuset kommer att vara små oberoende bryggerier. 

  
Festivalen kommer att hållas under två dagar mellan den 27:e och 28:e augusti i lokaler belägna strax bredvid Bryssels norra tågstation. Arrangörerna låter meddela att även om ölen är i centrum kommer de även satsa på matbiten vilket är glädjande och inte en självklarhet.

Eventet har fått namnet BXL Beerfest och intentionen är att kunna locka ett 50-tal bryggerier från ca 10 olika länder. Initiativtagarna är noga med att påpeka att denna festival är något annat än den stora festivalen som hålls på Grand Place varje år så tillvida att BXL Beerfest är till för endast oberoende småbryggerier och INTE för de stora jättarna eller för bryggare utan bryggerier.

  
Hittills har festivalarrangörerna endast släppt sex deltagande bryggerier men det roliga är att alla sex* är från just Bryssel. Mig veterligen har dessa sex aldrig huserat på en och samma plats under ett och samma tillfälle. Bara detta har åtminstone fått mig intresserad och vi får se om tiden finns när hösten så småningom infaller…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*De sex bryggerierna är: De la Senne, L’Ermitage, Brussels Beer Project, En Stoemelings, Cantillon och No Science

Belgien är inget undantag när det gäller en ständigt stigande bryggeritillväxt och i höstas passerade detta lilla land den aktningsvärda siffran 350. Dock bör det nämnas i sammanhanget att 135 av dem inte har ett eget bryggeri utan hyr in sig där det finns plats. Enligt en färsk artikel av den kunnige och insatte ölskribenten Joe Stange öppnade 20 st nya fysiska bryggerier 2016 även om han säger att:

It’s possible that a few of these opened slightly earlier but didn’t really “come on the scene” until the past year. It’s also likely that I’ve missed a couple of newer, quieter minnows. 

Joe listar i ovan nämnda artikel de nya bryggerierna samt de flesta av deras öl och jag har tagit mig friheten att översätta och låna hans gedigna arbete. De första tio av dessa tjugo nykomlingar är:

Amburon som förvisso har funnits på marknaden under tre men de har tagit steget från att hyra in sig på Anders! till att investera i egen utrustning som placerats i deras hemstad Tongeren. För närvarande har de tre produkter under namnet Tungri. En Blond (7,5%), en Bitter (7,5%) och en Dubbel (7%)

Bokkereyder med Raf Souvereyns i spetsen. Otroligt hipp lambicblandare som vi skandinaver har varit otroligt bortskämda med. Raf blandar magiska lambicer och är inte rädd för att tänja på traditionens gränser. Har en uppsjö produkter där flertalet har dykt upp både i Köpenhamn och i Stockholm. Emellertid är dessa produkter näst intill omöjliga att finna i Belgien

Bryggja som tagit det fornnordiska namnet för hemstaden Brygge och gjort till sitt. Efter att ha vunnit Brouwlands hembryggartävling 2012 har deras produkter bryggts på olika bryggerier runt Brygge men sedan förra året har de blivit med eget. Har/hade tre produkter, Amuse (6,5%), Triple-B IPA (6,5%) och Tripel (8,5%) som är oklart huruvida de fått följa med till det nya stället. Hemsidan skvallrar om att bryggeriet istället satsar hårt på två nya produkter som bryggts till det norska heavy metalbandet Mysticum. Ölen heter således Mysticum Cosmic Ale (4,7%) och Mysticum Cosmic Tripel (9,99%)

Ça Brasse Pour Moi är en ölbutik utanför Mons som installerade ett mikrobryggeri förra året. Brygger för närvarande en saison med namnet Rayon de Soleil (6.2%), en bärnstensfärgad IPA L’Été Indien (6,5%) och en nyskördsöl vid namn Jours de Récolte (6%) som bryggs en gång per år med pinfärsk humle och omältat vete.

Clocher är ett nytt mikrobryggeri som är installerat i en övergiven kyrka. Om jag inte missminner mig körde de en gräsrotsfinansiering förra året meen jag missade att hänga på det tåget. Bryggeriet har än så länge bara en öl och den heter Philomène Florale (5,5%)

  
Escaillonne är ett minimalt bryggeri som ligger i anslutning till en stugby nära Chimay. Har två produkter som heter Paternal (8%) och Thomassine (8%)

Fredeber är ett hobbybryggeri som precis tagit steget till nanobryggeri och det är beläget i Verviers mellan Liege och Spa. Har för närvarande en kryddig Dubbel med namnet Leûp Divine (8%) och en belgisk besking benämnd Houbleûpse (7%).

Gemeldorp är ett av de absolut färskaste bryggerierna i Belgien. Bryggeriet är döpt efter hembyn som ligger i Östflandern. Brygger alla sina öl med honung och alla heter Gaudium i förnamn. Bland en uppsjö produkter nämner jag Metser (5,5%), Sheriff (9%, Imker (6%) och Verpleegster (6,5%). Gör enligt utsago även ost tvättad i deras egen öl.

Grandvoir har funnits sedan 2014 men öppnade under 2016 ett eget litet bryggeri i detta nyrenoverade slott beläget i Ardennerna som numer agerar hotell och konferens. Producerar för närvarande endast en blond brygd med namnnet Vaurien (5,7%).

Hoppy ligger nära Soignies i den vallonska regionen Hainaut. Levererar bara öl på storflaskor och har trots det fantasilösa namnet inte bara humlig öl i produktportföljen. Bland annat brygger de en Saison, Hoppy Saison (6%), en mörk starking Hoppy XII des Dieux (12%), en maltig IPA Hoppy Imperial (8,5%) samt en röd IPA Hoppy Redskin (8%)..

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

De senaste sex åren har vinnaren av publikens val under julölsfestivalen i Essen hetat Stille Nacht, bryggd av Dolle Brouwers, men i år blev det en ny herre på täppan.

  
Årets första plats tas av Gouden Carolus Christmas med Stille Nacht tätt följd på andra plats. Tio i topp listan ser ut som följer:

1. Gouden Carolus Christmas

2. Stille Nacht

3. St Bernardus Christmas Ale

4. Schuppenboer Grand Cru Cognac BA

5. Chimay Grande Réserve Vieillie en Barriques 2016           

                                      6. Avec les Bons Voeux (Dupont/Tourpes)                                          

7. Ardenne Givrée (Bastogne/Vaux-sur-Sûre)

8. Hof Korvatunturi Laphroaig Barrel Aged (Hofbrouwerijke/Beerzel)                                       

9. Jule Mælk (To Øl) (Proefbrouwerij i.o./Lochristi)                                       

10. Winterkoninkske Haspengouwse Gr. Cru Am. Oak Finish (Kerkom)(Proefbr.i.o./Lochristi)

Väl värt att notera är att fyra av dessa produkter finns eller har funnits på Systembolaget i år vilket är glädjande.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

När man närmar sig 4000 belgiska öl i sin minnesbank kräver det att en öl är riktigt, riktigt bra för att hamna på min bästalista. Efter att ha rannsakat minnet så gott jag kan har jag hittat åtta produkter som sticker ut lite extra under året som vi snart ska lämna bakom oss.

  
Dessa åtta är utan inbördes ordning följande:

Ardenne Wood My Dear (Brasserie de Bastogne) 

Gouden Carolus Indulgence Cuvée Sauvage (Het Anker)

Marius Russian Imperial Stout (Préaris/Struise)

Wild West Barrel 58 (Alvinne)

  
Zenne y Frontera (Drie Fonteinen)

La Moederation (Jandrain Jandrainouille)

Deux Amis (Brasserie Dupont/Lost Abbey)

Boon Oude Geuze Vat 79 alt. Vat 109 (Boon)

  
Ovanstående är ytterligare några av de brygderna som satte avtryck under året som gått men som ändå inte platsade på topplistan. Dessa bubblare är som ni ser en uppsjö sköna brygder från alla tänkbara fenomenala bryggare och listan är möjligen orättvis samt ofullkomlig. Denna lista bygger på hur jag känner nu och med allt vad det innebär. 

Vad har ni för belgiska favoriter under 2016?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

…den hjortronifierade äktenskapet mellan det belgiska magikerna från Alvinne och de svenska trollkarlarna Jackdaw.

Tidigare i år var ‘kajorna’ på besök i Moen där Alvinnes högborg är belägen för att komponera en ny brygd. Med sig i bagaget hade de en ansenlig mängd hjortron och det är det som nu har gett frukt! 

Produkten har fått namnet Cuvée Sofie Cloudberries och jag är mer än nyfiken på resultatet. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Idag är det dags för akt 2 i Moeder Lambic Originals tioårsfirande.

Kvällens huvudroll innehavs av lambicbryggeriet Tilquin som även släpper en helt ny produkt speciellt gjord för krogen även om jag har förhoppningar på att se den i framtiden på marknaden.

Pierre Tilquin har för första gången gett sig på att blanda en druvlambic med den härliga Pinot Noir-druvan. Jag hoppas verkligen att jag kommer över en flaska någon gång i framtiden eftersom jag fick intrycket att Pierre var väldigt nöjd med resultatet när vi träffades för några veckor sedan.

Förutom premiär på ovanstående öl har krogen vittjat källaren på en uppsjö vintageflaskor från Pierres relativt unga produktion. Det skär lite i hjärtat att man inte är på plats men man kan inte vara överallt jämt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Jisses, vad tiden går! Igår var det visst fyra år sedan jag publicerade mitt första ‘riktiga’ inlägg på bloggen som egentligen startades den 9:e oktober 2012.

  
Nu 1015 inägg senare känner jag mig sjukt stolt och väldigt glad att så många väljer att läsa mina små alster. Utan er vore det som att tala för döva öron. Jag hoppas och tror att mitt dagliga verk gör och har öppnat en del människors ögon för den belgiska ölen. Faktum är att det är hela poängen!

  
Jag tar och avslutar en intensiv dag med en värdig brygd från begynnelseåret  och beger mig mot femårsstrecket.

Tack för allt och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe