Tokiga och roliga fat på ingång!

Ända sedan jag för första gången stötte på Dolles magiska produkter har min dröm varit att kunna presentera dem för Pressklubbens gäster på fat. Efter nästan femton år har jag haft ynnesten att kunna servera Dolles förträffliga Stout men där har det tagit stopp.

  
I början på 2017 ändras detta och enligt ett meddelande idag verkar det som jag någongång under våren kommer att kunna stoltsera med fyra olika sorters Dolle på fat. Vilken glädje, vilken eufori!

Idag nåddes jag av budskapet att om allt blir som jag vill kommer förutom Stouten även Arabier, Oerbier samt Dulle Teve att dyka upp på fat och då blir det tokigt (Dolle) överallt! Nu håller vi alla tummar vi kan för att det ska bli så…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Unik och eftertraktad!

Jag blev precis varse om en ny produkt som sannerligen fick det att vattnas i strupen. Som jag tidigare berättat är jag förtjust i belgiska ‘brettade beskingar‘ (a.k.a Brett IPA) och nu har det dykt upp ytterligare en öl son passar i stilen även om jag är osäker på att den har någon Brettanomyces i sig.

  
I det här fallet struntar jag fullständigt hur ölen har bryggts utan jag bara vet att jag vill ha! Närhelst någon ny produkt signerad Kris på Dolle dyker upp finns det ingen tvekan i min värld. Det måste på ett eller annat sätt provas! 

Nyligen släpptes ovanstående variant på den redan magnifika Arabier och den nya ölen har fått ny färgsättning på etiketten samt namnet Evil Arabier. Enligt vad jag förstår av den mycket knapphändiga informationen om ölen så är det ett syrligt och eventuellt brettat exempel av denna ‘papegojöl’. Oavsett hur det ligger till med den saken har min måste-dricka-lista växt sedan igår…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Hektisk vecka…

Det är skönt att vara igång igen efter tre veckors såsande framför julöl, skinka och gran. Emellertid finns det grader i h…….t, som man brukar säga…

20140115-092645.jpg
Först och främst går den mesta tiden som inte har med familj och vanligt jobb ut på att plugga inför lördagens tentamen. Vem har sagt att öl ska vara lätt? Att bli öldomare är fantastiskt intressant och lärorikt men det är sannerligen ingen dans på rosor plus att det är galet svårt! På förekommen anledning ska jag även hålla i ett litet event ikväll…

20140115-093240.jpg
…där jag och ett gäng till ska dricka ‘kontaminerad‘ öl. Återigen är det något jag ser fram emot något oerhört även om jag får styra upp hela kalaset själv!

20140115-093503.jpg
Vidare har vi den sedvanliga ‘Skrubbetorsdagen’ på jobbet och där kånkade jag in ett gäng fat igår som glädjer inte bara mig utan en hel skara La Rullesälskare. Från och med klockan 17 får man ta del av Gregory Verhelst underbara skapelse. Till er kan jag också yppa att vi, som första svenska krog, kommer att kunna erbjuda ‘Poperings Hommelbier Nieuwe Oogst 2013‘ som smakprov! Den tittar in på Systembolaget lördagen den 1:a februari om man är sugen på att återknyta bekantskapen…

20140115-094300.jpg
Glädjande nog kan jag också berätta för er som brukar besöka mig på torsdagarna att ni kommer att få er till livs en mängd olika fatöl från Belgiens hippaste bryggeri, Struise. Mer om det sen…
I allt det här har vi också satt ‘menyn’ för Linköping Beer Expo där vi kommer att närvara ‘som den belgiska ön i ett hav av utländsk öl’. Jag kan skvallra om att vi kommer bland mycket annat servera fruktlambicen ‘Girardin Framboise’ (Girardin), den belgiska IPA:n ‘Rebel Local‘ (Verzet) och ‘Arabier‘ (Dolle). Väl mött den 8:e mars!

20140115-095915.jpg
Nähä, nu får ni ursäkta mig. ‘Skolböckerna’ kallar…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Med en stor portion humor…

Om Kris Herteleer hade bott i Sverige hade han antagligen bott utanför Göteborg. Åtminstone om man refererar till hans humor. Det är mycket ordvitsar och dubbeltydiga lustifikationer.

20130415-135029.jpg
Kris har ett bryggeri som heter Dolle och bryggeriets första kommersiella öl heter Oerbier (ett ord som betyder antingen ur-öl eller vår öl). Bryggpuben har därför döpts till Oerbaren. Oerbaren är ett av få ställen i världen där man kan dricka Dolles öl på fat. Väljer man då att dricka en Arabier så dricker man enligt Kris en Arafat.

20130415-140759.jpg
2006 var första året jag var på Zythosfestivalen och första gången jag mötte Kris. Trots hårt tryck i montern lyckades jag byta ett par ord, introducera mig själv och charmas av Kris värme och karisma. Festivalens andra dag hade Dolle bara Boskeun kvar. Trots det hade Kris skrivit en meny där det stod: ”Vi har Boskeun, Boskeun och Boskeun. Fråga gärna efter Boskeun.”

20130415-142512.jpg
2011 skrev en tidning några saker om Kris som gjorde att han lackade ur. Dels ondgjorde sig författaren över att mikroöl var så svår att få tag i han jämförde Kris öl med ”färsk fisk”. Dels gnällde författaren på den ständiga utvecklingen, nya sorter och nya bryggerier, ”det enda man kunde vara säker på var att Kris skulle vara klädd i sina specialsydda kostymer med Oerbiergubben på”.

20130415-165125.jpg
Kris och hans fru Els svarade på tal genom att klä ut sig till en fiskhandlare plus att hela montern var full av fiskatteraljer. Sedan bryggde de en 5,8%-blond som döptes till Verse Vis (färsk fisk). Ölen var helt utan humle och med ciderjäst. Produkten blev härligt syrlig och otroligt torr. Enligt Kris skulle den också vara drickbar under festivalens två dagar precis som färsk fisk!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

En kärlekshistoria.

Vissa av er har uttryckt en rädsla för att jag bränner allt mitt krut direkt eller att jag postar för mycket. Kärnämnen avhandlas på löpande band.

20121116-204542.jpg
Det är vänligt och rörande att ni tänker och känner så…
…men jag kan helt enkelt inte vara tyst. Visst är jag ung i bloggsfären och det är fortfarande nyhetens behag men jag tänker inte hålla på saker för att ha något att skriva i januari. Antingen löser det sig då eller så får jag väl helt enkelt sluta då, svårare än så är det inte.
Idag hade jag tänkt mig radiotystnad men då blev jag påmind om en rörande och romantisk ölrelaterad liten händelse som jag tänkte delge er.

20121116-212749.jpg
För sexton år sedan gifte sig den magiske bryggaren Kris Herteleer med den fantastiskt charmerande Els de Mûelenaere.
Enligt historien lär Els ha sagt att om Kris kunde erbjuda henne en Arabier varje dag under resten av deras liv så skulle hon acceptera frieriet. ‘Lätt som en plätt’ tänkte Kris eftersom ölen är en stående produkt i Dolle Brouwers produktion.

20121116-212618.jpg
Den tionde mars 2010 ville ödet annorlunda. Den olycksdigra dagen exploderade en ångpanna på bryggeriet. Lyckligtvis utan större missöden. Den enda människa som skadade sig var en trädgårdsmästare men han repade sig snabbt, dock var det omfattande materiella skador och en av de saker som gick åt pipan var lagret…

20121116-213402.jpg
…med bland annat alla Arabier!
För att hålla sitt löfte fick den romantiske bryggaren snällt sätta sig i Oerbilen och åka till närmaste Drankenhandel och köpa sitt eget öl till en betydligt högre peng men vad gör man inte för kärleken…

Var snälla mot varandra, tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe