En dröm går i uppfyllelse…

Efter en dag dold i vabbandets dova skepnad blixtrar det plötsligt till i hypofysen och det movgrå ansiktsuttrycket som gestaltat dagen brister plötsligt ut i ett fånigt leende…

  
 
I femton år har jag önskat att kunna presentera Dolle på fat och nu är det på gång. Om allt går i lås kommer jag senare i vår kunna servera Special Extra Export Stout jobbet vilket skänker mig en otrolig glädje. Emellertid måste jag erkänna att jag inte nöjde mig med ‘fingret’ utan jag mejlade Kris och kollade om jag kunde få hela ‘handen’, dvs om jag kunde få fler olika sorters fat.

Idag svarade han mig på sitt vanliga politikersätt att det inte var möjligt och att det ej heller fanns någon chans att ta del av Evil Arabier eller Cosmos om jag inte tog mig till bryggeriet i Esen. 

Nåväl, jag är fånigt nöjd med det jag får och jag kan bocka för ytterligare en punkt på saker-att-göra-innan-jag-dör-listan….

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Unik och eftertraktad!

Jag blev precis varse om en ny produkt som sannerligen fick det att vattnas i strupen. Som jag tidigare berättat är jag förtjust i belgiska ‘brettade beskingar‘ (a.k.a Brett IPA) och nu har det dykt upp ytterligare en öl son passar i stilen även om jag är osäker på att den har någon Brettanomyces i sig.

  
I det här fallet struntar jag fullständigt hur ölen har bryggts utan jag bara vet att jag vill ha! Närhelst någon ny produkt signerad Kris på Dolle dyker upp finns det ingen tvekan i min värld. Det måste på ett eller annat sätt provas! 

Nyligen släpptes ovanstående variant på den redan magnifika Arabier och den nya ölen har fått ny färgsättning på etiketten samt namnet Evil Arabier. Enligt vad jag förstår av den mycket knapphändiga informationen om ölen så är det ett syrligt och eventuellt brettat exempel av denna ‘papegojöl’. Oavsett hur det ligger till med den saken har min måste-dricka-lista växt sedan igår…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe