Maredsous Extra

Klosterölen från Maredsous kommer alltid ha en given plats i mitt hjärta. Dels för att det var Maredsous 6 som fick mig att upptäcka den belgiska ölfloran och dels för den ständiga jakten efter min heliga graal Maredsous 9  

Dessa klosterprodukter bryggs sedan 1963 av Duvel/Moortgat men till skillnad från många andra kloster är fortfarande Benedictinerklostret Maredsous i Denée från 1878 fortfarande verksamt. Idag blev jag varse att den unika munkölen Maredsous Extra som bryggeriet producerar åt munkarna har sedan slutet av november 2017 sålts till vissa utvalda krogar. Maredsous Extra är endast en fatprodukt och det är en snällare (5,6%) samt ofiltrerad variant av ovan nämnda Maredsous 6. Självklart slängde jag mig på luren och kontaktade min säljare av Maredsous produkter  för detta vill jag bara ha…   

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Retrospektiv 2014 #2

Ifall förra återblicken handlade om mitt roliga arbete på Belgoklubben så berättar detta om Skrubbes framfart i ölsfären.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_1141.jpg
Året började med att jag fick en blänkare i DN och strax därefter pallplats på av två kategorier i Beer Sweden Forum Award. Vidare har jag fått press och omnämnanden från bland andra Joel Linderoth och Tobias Göth samt att min lilla blogg förärades med en guldmedalj av Fabrikör Ekstedt. Emellertid är det sidan 327 i nya utgåvan av Good Beer Guide Belgium som smäller högst i år.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_1144.jpg
Som vanligt, nu för tiden, kretsar en viss del av mitt liv kring Skördefesten på Öland och vårt projekt. Sedan fem år tillbaka resulterade det i ölen Södvik Säsong och så även nu i år.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_10351.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_10361.jpg
I år valde jag även att tävla med vår fantastisk brygd i Brussels Beer Challenge. Det blev ett större projekt än vad jag kunnat föreställa mig men tack vare många av er rodde vi det iland, tyvärr utan priser men med en trunk full av erfarenheter.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_1145.jpg
I år bryggde även Gustaf och jag ytterligare en öl till Södvik. En magisk champagnesorbetliknande fick sitt liv under en varm julidag på Skånes landsbygd. Tillsammans med Brekeriet tog vi fram en öl som vi kallade Sorbré

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_0489.jpg
Mina besök till Belgien detta år slår alla rekord. Förutom redan nämnda resor är mitt besök hos Tomas Danko på Struise värt att nämna. Tre dagar av gudomlighet är små ord för ett sådant besök! Sedan vore det ett kardinalfel av mig om jag inte nämnde den oförglömliga resan som Visit Flanders bjöd mig och några skrivande kollegor på i slutet av april. Åtta bryggeribesök, två fesivaler och mängder med krog- och restaurangvisiter. Oförglömligt! Detta ledde även till några texter till ‘A Year In Beer

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_1147.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_1146.jpg
Som om inte detta vore nog så har det även blivit en uppsjö provningar där kronan på verket är surölsprovningen på Surölsfestivalen i Göteborg. Jag har även fortsatt att publicera ett fåtal artiklar i c/o Hops även om det varit tunnsått efter sommaren. C’est la vie…
Dock hände det underliga att en filmare och producent adresserade mig och undrade om han kunde göra mitt ölliv till en film/dokumentär. Projektet är igång och vi får se vad det leder…

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_0558.jpg
Sist men inte minst måste jag få visa på att trägen vinner. I 13 år har jag letat överallt efter min heliga graal och i höstas fann jag den! Hur jag ska vinna den är för mig att finna ut men den finns och den lever, det sover jag gott på!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Halleluja!

Under min korta vistelse i Bryssel igår passade jag på att åka ut till ölmuseet i Schaerbeek. Schaerbeek är annars mest känt för sina körsbär (moreller) som numera finns i begränsad upplaga och som brukar göra större hål i plånboken om de återfinns i lambicer.

IMG_0419.JPG
Museet låg vackert omhuldat av en lummig trädgård. Väl därinne mottogs man av en mäktig syn av mängder med vintageflaskor, glas och annan ölmemorabilia. Fascinerande!

IMG_0420.JPG

IMG_0421.JPG

IMG_0422.JPG
I inträdet ingick även en öl som Abbaye des Rocs bryggt enkom för museet. Ölen hette ‘La Schaerbeekoise’ och den var slående lik ovanstående bryggeris brune men en tick är en tick.

IMG_0415.JPG
Dock var det en sak som utmärkte sig monumentalt mer än något annat. För även om det fanns Cantillonbuteljer som jag aldrig tidigare sett, Dupontöl från svunna tider och öl från utdöda bryggerier som jag gärna skulle beta av så var det två flaskor som verkligen fick hjärtat att slå frivolter och blodet att rusa likt bengaliska hästar.

IMG_0423.JPG
Plötsligt uppenbarade de sig och maken till religiös upplevelse har jag aldrig upplevt. Min heliga graal Maredsous 9, livs levande och i både stor och liten upplaga. Halleluja, hoppet tändes på nytt.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

På önskelistan…

Alla som följer mig vet att min heliga graal stavas Maredsous 9. Föregångaren till den potenta 10:an och som slutades tillverkas 1992. Åh, vad jag skulle kunna göra mycket för att lägga vantarna på den…

20130501-214125.jpg
Nu när det precis har varit en ZBF som jag till råga på allt missat och där det har presenterats en arsenal full av ny öl så växer självklart min lista av önskade öl. Min erfarenhet säger mig att av de drygt 130 olistade på festivalen så har jag fått tag i och petat i mig drygt 100 av dem innan 2013 är slut.

20130501-215247.jpg
Jag har en gammal lista med öl som av olika anledningar undgått min dammsugarinstinkt. Det är både vanligt och ovanligt, småsläpp och kommersiella produkter men ändå saker jag vill testa. Listan är ganska lång men jag tänkte droppa tre öl som jag borde druckit, men missat.

20130501-221806.jpg
Nathalie Eloirs Nuits Blanches är definitivt en sådan öl. Inte den vanligaste kanske men ändå har namnet florerat ett tag nu. Det komiska är att jag först idag såg att eländet innehöll svarta vinbär. Innan har jag bara fått för mig att det är en av få mörka belgiska veteöl. ack vad jag bedrog mig! Suget minskade avsevärt med den upptäckten men en tickning är en tickning…

20130501-222236.jpg
Det här är ytterligare en öl jag borde druckit vid det här laget. Den har funnits i olika typer och former men med samma namn sedan 1991 och jag har ändå lyckats missa den. Skärpning, Skrubbe. Min undanflykt får bli att den är bryggd för den holländska marknaden och plus att den bara bryggs under hösten…

20130501-223518.jpg
Sist ut är Sint Gummarus Tripel från Sint Jozef. Ölen och bryggeriet är sannerligen inte den mest förekommande ölen i Belgien men jag borde ändå under mina tolv år råkat på denna falska klostertripel. Med tanke på de betyg jag sett på ölen ser jag inte fram emot erfarenheten något nämnvärt, men jag tar en för laget…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe