Cantillon Blåbær Lambik

På lördag släpps Cantillon Blåbær och numer är det en stor händelse i ölvärlden. Undertecknad har förvisso alltid tyckt det men bara för sex-sju år sedan kunde man köpa flertalet flaskor och de fanns kvar i butiken en bit in på hösten i stället för att ta slut en facebookseventlördag…

20130805-201715.jpg
Anledningen till att jag låter sur är för att jag inte kan delta på lördag eller för den delen lägga vantarna på någon av de förbokade flaskorna eftersom jag missade det…

20130805-202202.jpg
Om man inte har något bättre för sig på lördag föreslår jag en trevlig tur till Istedgade 44 i Köpenhamn för några grymma öl till både källare och mun. Försäljningen börjar klockan 15. Trevlig resa!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Sevärdheters öl…

Varje sommar stör jag mig på att svenska sevärdheter och turistattraktioner inte har egna ‘produkter’. I mitt fall tittar jag självklart på ölsidan men det kan vara allt ifrån egna salt och pepparpåsar, mineralvatten, vin till servetter och tandpetare. Det krävs så lite och gör så mycket. I fallet när produkterna kostar pengar sticker det även mindre i ögonen på den som betalar. Exempelvis är det lättare att betala 40:- för Skansens egna mineralvatten än för en Loka eller 80:- för en Kaknästornets pilsner än samma pris för en Mariestads, eller hur?

20130720-172030.jpg
I Belgien har de förstått detta sedan länge och både sevärdheter, byggnader, statyer, mässor och dylikt har ofta en egen öl. Ta ovanstående turistmål, Atomium, som byggdes till världsutställningen 1958 och föreställer en järnatom förstorad 165 miljarder gånger. Självklart har den en egen öl!

20130720-172644.jpg
Vidare bland Bryssels turistobjekt har vi Manneken Pis som får stå modell på allsköns öl och Hôtel de Ville som är representerat på Cantillon Grand Cru Brouscella.

20130720-172927.jpg
Far man till Gent kan man dricka en mängd öl som har anspelningar till olika sevärdheter. Det är klocktornet Belforts vindflöjel och statyn över Jacob van Artevelde, en 1300-tals politiker, handelsman och statsman. Det finns även en öl tillägnad den mäktiga, 16 ton tunga kanonen, Dulle Griet. Kanonen som var en av sin tids största finns till allmän beskådan på Grootkanonplein.

20130720-174243.jpg

20130720-174301.jpg
I både Antwerpen och Brugge finns det åtminstone varsin historisk produkt som hade två av de båda städernas turistmagneter. Dels fanns det en öl som pryddes av Brabofontänen i Antwerpen och dels en öl utsmyckad med Beffroi (klocktornet) i Brugge.

20130720-210022.jpg

20130720-210044.jpg
Sist men inte minst har vi diverse bryggerier och öl runt om på den belgiska landsbygden. I mängden måste jag framhålla Fantôme, där bryggaren Dany Prignon startar bryggeriet 1987 för att sätta Soy med omnejd på den kulinariska kartan. Slottet bakom spöket på etiketten finns att besöka i La Roche de Ardennen.

20130720-212840.jpg
Sedan finns Bouillon i Belgiens södra klack som har ett par öl tillägnade turistmål i nejden, Glazen Toren utanför Aalst som hyllar historier från trakten i varenda brygd och Dupont som sedan 1983 bryggt en öl till en arkeologisk utgrävning i Aubechies-Bliquy.

20130720-213829.jpg
Jag önskar att människor på diverse svenska turistmål och attraktioner ser detta och tänker till. Kan Strömmas Kanalbolagets båt M/S Prins Carl Philip ha en egen* öl så kan ni! Vill ni ha hjälp ställer jag gärna upp. Ni hittar mina uppgifter här. Vi hörs!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*egen såtillvida att det är en redan existerande öl med unik etikett. Det räcker för mig!

La Guillotine.

Idag är det Frankrikes nationaldag och det firar Skrubbe med en liten anekdot rörande dagen. Om vi flyttar oss 24 år tillbaks i tiden, närmare bestämt till 1989, då hade den här ölen premiär.

20130714-214857.jpg
Döpt efter en av de värsta mördarmaskinerna gjorde La Guillotine entré på ölscenen. Det tragikomiska i namnvalet är att det är kommittén som anordnade 200-årsjubileet av nationaldagens födelse* som betalar kalaset. Anledningen till att bryggeriet Huyghe får uppdraget beror på att deras öl Delirium Tremens är en stor succé i Frankrike. ‘Clowniga’ Huyghe funderar på vad som är det mest kännetecknande för den franska revolutionen. De kommer fram till att det är giljotinen och vips så finns denna ‘huvudlösa’ öl…

20130714-220330.jpg**
Detta var inte jubileumskommitténs enda misstag ska tilläggas. Förutom en giljotinöl bad de den något extravaganta regissören Peter Greenaway att göra en film som berättade om 1789 och dess händelser. Dock fick Greenaway fria tyglar så resultatet slutade i en film som berättade om alla 306 drunkningsolyckor i Seine som sker mellan 1785 och 1801. Filmen visar inte alla 306 men gott och väl 23 av dem, det räcker…

20130714-222014.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Nationaldagen firas pga stormningen av Bastiljen, 14 juli 1789.

**”Friheten” av Eugène Delacroix

Tripel Karmeliet

Om ni har missat skriver jag små belgotorsdagstips på en kollegas blogg. Denna vecka rekommenderade jag Tripel Karmeliet från beställningssortimentet och det var på grund av att det lanserades en tävling där vinsten bestod av Tripel Karmeliet-glas.

20130627-160735.jpg
Karmelietorden är en katolsk sådan och från början en eremit och tiggarorden. Namnet är taget från berget Karmel som numer ligger i norra Israel. Den grundades av korsfararen Berthold från Kalabrien under senare hälften av 1100-talet och enligt de första reglarna var det ingen fest att vara Karmelietermunk. Kännetecknet för en karmelit är hucklet* som är en gåva av heliga Maria för att skydda mot skärselden. Snacka om fantasy…

20130627-161505.jpg
På 1400-talet tilläts kvinnor att bilda nunneordnar inom karmeliterna och det är här Tripel Karmeliet kommer in. Enligt de story telling-smarta bryggeriet Bosteels så har de hittat receptet i gamla luntor från nunneklostret Dendermonde. Det skulle förklara ölens sötma osv. Snickelisnack, men ölen är fantastisk.

20130627-162503.jpg
Bryggeriet De Block brygger också en öl som har anknytning till klostret. De brygger sedan 1997 en Tripel tillsammans med det numer benediktinska klostret och den har förärats med Zythos äkthetsstämpel för klosterale.

Vänligen/
Jens Skrubbe

*Hucklet heter skapular

En familjeangelägenhet

Strax söder om Brugge ligger byn Ruddervoorde och där ligger sedan 2008 bryggeriet De Leite.
Sedan uppskalningen 2011 är det större chans att stöta på deras öl på välsorterade ölbutiker och krogar. De konstnärliga etiketterna i olika stilar är iögonfallande och är sannerligen en familjeangelägenhet.

20130612-203233.jpg
Premiärölen från 2008 heter Femme Fatale och är en bärnstensfärgad historia som är ‘oemotståndlig’ om man tyder texten under målningen. Där har bryggaren Luc Vermeersch låtit konstnärskusinen Rik Vermeersch få gå lös med en träffsäker pensel och resultatet är expressionistisk målning föreställande en leende kvinna.

20130612-204152.jpg
Nästkommande öl var en brune vid namn Bon Homme. Denna skickliga pastelltecknade karikatyr föreställer Lucs pappa och figurerna i nederkant är hämtade från flamländska ordspråk som har med fylla att göra. Etiketten är tecknad av Tinus som är en av Riks konstnärliga söner. ‘Ofattbart’ lyder texten…

20130612-205648.jpg
Kvinnan, Femme Fatale, och mannen, Bon Homme, fick ett barn, Enfant Terrriple. En ‘temperamentsfull’ tripel (notera ordleken i titeln) målad i modern naiv stil av Robin, ytterligare en av Riks söner. Den galet leende pojken känns nedtryckt av de båda vertikalerna ungefär som när någon håller en fast och kittlas.

20130612-211335.jpg
Pieter Vermeersch är också son till Rik och han har fått lägga handen på Ma Mère Spéciale’s label. Åter igen är det en ordlek i titeln. Detta är bryggeriets besking och Amere är franska för bitter. Denna ölen är enligt Luc ‘oöverstiglig’ och motivet är i landet Yin & Yang möter Star Trek.

20130612-213524.jpg
Den fjärde av Riks söner Lowie, som varit chefsdesigner på Italienska karossformgivaren Pirinfarina*, har också fått skapa en etikett. En väldigt organisk sådan som borde andas klass, stil och Art Novaeu. Den ekfatslagrade Cuvée Mam’Zelle är ‘otämjbar’ och oprövad av mig än så länge. Bara det…

20130612-214203.jpg
Sist ut kommer en kärleksfull naivistiskt porträtt utfört av Rik. Målningen förställer hans fader som var den erkände konstnären José Vermeersch och den är baserad på ett av hans självporträtt. Även denna ‘orubbliga’ öl är ekfatslagrad dock med en besking i grunden vilket gör den något annorlunda och lite udda.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Pirinfarina har bland annat varit med och designat karosser till Ferrari, Cadillac, Alfa Romeo och Volvo…