35 års service…

Nu har det anrika och anmärkningsvärda ölpanget Brugs Beertje i Brygge serverat magisk belgisk öl i 35 år. Emellertid har Daisy Claeys som öppnade stället 1983 klivit åt sidan och är numer en galjonsfigur samt kunskapskälla i baren.

För fem år sedan, eller snarare fyra eftersom brygden blev lite försenad, erbjöd krogen en fenomenal jubileumsöl signerad De Dolle Brouwers som helt sonika kallades De Dolle Special Brew. Till detta jubileum har det unga och uppfinningsrika bryggeriet Siphon fått äran och då valde de att…

…brygga en hyllningsöl till krogens grundare i samma veva. Fin tanke. Brygden har fått namnet Hazy Daisy och är en kraftig veteöl på 8%. Bryggeriet har använt sig av de europeiska humlevarianterna Saaz och Bramling Cross samt smaksatt den med vanilj. Vore trevligt att prova ölen innan den tar slut men det kanske är dags för en tur till Brygge snart eftersom det var ett tag sedan jag var där…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Det är ingen hejd…

…på specialare och jubileumsöl den här veckan tydligen. Om jag är måttligt intresserad av ‘Delirium Argentum 25‘ så är jag betydligt mer sugen på denna härlighet från den levande legenden Kris Herteleer.

IMG_0714.JPG
Dolle Brouwers har bryggt en specialbrygd till Brugs Beertje i Brugge och den heter kort och gott ‘De Dolle Special Brew’. Detta är en något försenad 30-årsjubileumsöl men eftersom vi är i Belgien så spelar ett år mer eller mindre ingen roll!

IMG_0719.JPG
Ölen ska enligt utsago ligga någonstans mellan Dolles vintervärmare Stille Nacht och deras tripel Dulle Teve med behagliga 10% i bagaget. Det räcker för mig, detta är en öl som hamnar högt, högt uppe på min vill-ha-och-dricka-lista.
Ha nu en trevlig helg och ta hand om er…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Jubileum!

Idag har Brygges häftigaste ölställe varit öppet i 30 år! Det är värt att gratulera, tycker jag!

20130904-192228.jpg
Brugs Beertje med Daisy Claeys är ett måste om man besöker Brygge. När jag förutspådde diverse jubileum under 2013 måste jag erkänna att jag missade detta (mest för att jag trodde de öppnade 1982). Jag missade ytterligare en händelse men den är aningen mer ursäktad, hoppas jag?

20130904-193048.jpg
Att Kwak firar 222 år och att bryggeriet skulle ta fram ett unikt glas för denna händelse skulle inte ens en sierska förutspå. Emellertid är det ingen skräll eftersom bryggeriet Bosteels är riktigt duktiga på den här typen av marknadsföring, det räcker att titta på glaset för att räkna ut det…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

FAQ 2

Del två eller fortsättningskurs i resetips gällande främst krogar som är väl värda ett besök.

20130713-181219.jpg
Om vi till en början håller oss kvar i Bryssel kan den hungrige och törstige besökaren antingen besöka Nüetnigenough (perfektionist) med sin smäktande art nouveau-fasad, sin lilla men oerhört bra komponerade ölmeny och sina smarta mat ofta innehållande öl. Vill man äta mer gammeldags flamländsk husmanskost går man till Spinnekopke. Även här finns många rätter med öl och hela upplevelsen är något mer rustik, ruffig och invand. Bli inte förvånad om du får något du inte har beställt eftersom språkförbistringen ibland är total. Testa gärna krögarens egna bryggeri Tubize brygder.

20130713-182400.jpg
En institution bland öl och matrestauranger i Bryssel flyttade nyligen 21 nummer neråt gatan. Alain Fayts Restobieres har fått nya välbehövliga lokaler och är så populärt att här bör man boka bord. Numer drivs det av Alains barn men om man har tur kan man få sig några shownummer av den gamle mannen. En sann underhållare för både mage och själ.

20130713-183010.jpg
På tal om anrika ställen bör åtminstone varje lambickonnässör men även övriga ölälskare besöka Poechenellerkelder. Stället ligger mitt emot den kissande pojken så man behöver inte oroa sig för att man är ‘ensam’. Ytterligare ett bra pilsnerpang inhyst i en tegelbeklädd historisk källare med något yngre klientel och högt till tak är Porte Noire. Öppet långt in på småtimmarna och lite klurigt att hitta men med ett ölutbud som gör det värt eskapaderna.

20130713-205529.jpg
Redan i förra inlägget nämnde jag Moeder Lambic St Gilles och för den äventyrlige så rekommenderar jag det igen. Inte fullt så hippt som sin centrala syster men med fasligt bra öl. Robust och gemytligt. Åker man norrut från Bryssel så landar man strax i Schaerbeek, mest känt för de fantastiska morellerna (körsbär) som numer används i prestigekrieks. Där finns sedan 1993 ett ölmuseum med antik bryggutrustning och gamla flaskrengörare tillika en mängd historiska flaskor. Ett colosseum för ölnördar. Det ligger ytterligare ett ölmuseum i Lustin med över 21000 gamla flaskor, 20000 olika ölglas och en bar med 300 olika öl. Meddela innan ankomst så att de öppnar upp eftersom öppettiderna är flytande.

20130713-211437.jpg
Vill man få sig en ölmeny utöver det vanliga i handen, sitta i härlig trädgård och frottera sig i experimentmat ofta innehållande öl ska man ta sig till Liedekerke (Denderleeuw) för ett besök på Heeren van Liedekercke. Jag utlovar en magisk upplevelse och ett gäng unika öl!

20130713-212145.jpg
Vidare har vi Brugge med allt vad den byn har att erbjuda. Något mindre turister men med snarlik vykortsestetik erbjuder Gent en trevlig upplevelse. Här finns ställen som Aba Jour, Waterhuis aan de Bierkant, Trollekelder och Dulle Griet bland många andra. Vågar man är det värt att besöka Hr Lieven!

20130713-213354.jpg
Överkurs eller guldstjärna kan man få om man lyckas pricka in ett besök på Grote Dorst en söndag förmiddag. Ha en trevlig resa!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

”In Bruges”…

…är en fantastisk film. Se den. Det är också en häftig stad, lite som att kliva in i ett medeltida vykort. Tyvärr kan det vara hårt turistbelamrat (ca 2 miljoner/år) men Brygge är hyfsat stor så det sväljer mycket.

20121229-160234.jpg
På ölfronten finns det två ställen jag vill belysa lite extra. Självklart ska man unna sig ett besök och en tour på Halve Maan men om man vill dricka udda eller nya saker så är Brugs Beertje ett superbt vattenhål. Sedan 1983 har krogen förgyllt många kvällar för ölnördar världen över och ägarinnan Daisy Claeys räknas som en av de stora inom belgisk öl.
Förutom den utmärkta ölmenyn och kunnig personal ligger det en fantastisk atmosfär som omfamnar hela stället. Ett ställe med otrolig närvaro!

20121229-162356.jpg
Det stället i Brygge som har mest olika sorters öl är utan konkurrens Cambrinus. Med runt 400 sorter hittar du garanterat någon öl du inte har druckit. Krogen ligger förvisso i ett hus från 1699 men krogen öppnade först i mars 2006. Stället är inte fullt så charmigt som ovanstående men det beror kanske på den korta livstiden eller att de valt att bygga den som en brittisk pub. Har något bredare matmeny än BB och det inkluderar även öl i maten!

20121229-163159.jpg
Mycket nöje och trevlig resa.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe