Om några minuter är det dags för ytterligare ett av alla Systembolagets otaliga småsläpp och för första gången på mycket länge finns det inte en enda ‘äkta’ belgisk öl. Anmärkningsvärt och lite tråkigt men ha förtröstan.

  
Tre av produkterna från dagens släpp är nämligen bryggda på hyrbryggeriet Proef i Belgien och signerade en av världens största öldesigners, Mikkel Borg Bjergsø. I en aldrig sinande ström dyker det ständigt upp nya produkter från denna maltdrivna Duracellkanin och hans varumärke Mikkeller. Man kan tycka vad man vill om denna ölentreprenör men jag imponeras av hans energi, idéspruteri och verkställande av dessa. Att sedan sy ihop detta med ett familjeliv kräver en tetrisexpertis av sällan skådat slag och en professorsgrad i livspussleri.

Nåväl, av de tre produkter som landar på hyllan strax är två av dem i det syrliga registret och de kommer från Mikkellers Spontanserie som nu är uppe i hela 76 brygder. Dels är det en lambic smaksatt med litchi som går under namnet Mikkeller Spontanlychee och dels är det en blåbärsspäckad lambic vid namn Mikkeller Spontanblueberry.

Sist av dessa tre är den elfte versionen av Mikkeller K:rlek och som vanligt har den förtjusande Sara Nilsson formgivit etiketten. I år har denna öl fått en maltbas av Maris Otter och humlats med Simcoe samt Citra. En väsentlig skillnad från de fem tidigare åren denna produkt funnits på marknaden är att i år kommer det bara en variant.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

…och imorgon kör jag min första officiella arbetsdag efter semestern. Dock har jag hunnit med att tjuvjobba lite och framför allt har jag börjat beställa lite öl som jag kommer att serverera på jobbet under den kommande årstiden. Även om det bara är en bråkdel av vad som komma skall ser det redan väldigt lovande ut!

  Till exempel verkar det som jag kommer över de två ölen jag skrev om nyligen samt en massa annat smått och gott från det fascinerande och alltid experimentlystna Alvinne. Jag tror till och med att jag kopplar något från dem redan denna termins första Skrubbetorsdag…

 
Redan nästa torsdag, den 24:e augusti, står det klart att jag kommer att köra urpremiär för årets variant av Södvik Säsong som även i år är ekologisk och som för övrigt keggades idag. Som vanligt är det lite pirrigt men framför allt sjukt spännande att se hur den smakar i år. 

 Det vankas även en ny batch av ytterligare en öl som jag delvis ligger bakom. Tidigt under hösten och kanske redan tills nästa torsdag kommer jag glädjande nog kunna koppla Gröndals Grisette igen och även den har gått och blivit ekologisk. Fantastiskt!

Jag har även fått möjlighet att köpa något fat av den krikonspäckade Quetsche Tilquin Draft Version som även den kommer att kopplas redan i augusti plus att jag har fat från Rodenbach på ingång vilket borde glädja alla älskare av de syrliga brygderna.

Äntligen kommer vi även få in det unga bryggeriet Siphon och deras eleganta ölportfölj. Trots att de bara har varit igång lite drygt ett år känns det som om de har hittat rätt och skaffat sig en plats i Belgiens väl tilltagna öldjungel.

Slutligen förväntar jag mig även nyheter från Het Nest, White Pony, De la Senne och mot slutet av hösten eller i början av vintern har jag fått löfte om att Duvel Barrel Aged kommer. Jag är tämligen säker på att det kommer dyka in än mer saker under resans gång men nu har ni åtminstone fått en försmak av vad som komma skall…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe
  

En av mästarna när det kommer till syrlig öl har under de närmaste dagarna släppt två produkter som kittlar min ticknerv. Det är det innovativa och uppfinningsrika Alvinne som åter igen bryter för dem ny mark.

Den första av dessa nyheter är en blandprodukt de gjort med det oerhört kompetenta bryggeriet Hair of the Dog som är beläget i Portland. Eftersom båda bryggerierna har öl döpta efter Fred/Freddy beslöt de sig för att mixa dessa två. Resultatet blev Fred meets Freddy och jag är väldigt nyfiken hur den amerikanska Barley Winen gifter sig med den belgiska Oud Bruinen.

Brygd nummer två är möjligen än mer intressant! I detta fall har Alvinne försökt sig på att blanda en Gueuzeliknande produkt. Alvinne har lagrat två ‘lambicer’ bestående av 40% vete i tre år respektive 22 månader. Dessa har sedermera blandats och dettaa syrliga experiment har fått namnet Morpheus Vintage Sour Blend. Jag hoppas verkligen att jag kommer över åtminstone någon av dessa skönheter.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Facebookgruppen Lambic.Info använder sig av ett annorlunda välgörenhetsgrepp när de använder just Lambic för att hjälpa unga hemlösa via organisationen New Avenues for Youth. Gruppen har på olika sätt stött denna organisation under ett flertal år men 2017 har höjt ribban något genom att lotta ut exklusiva lådor med unika buteljer Lambic.  
Det går till på följande sätt. För varje 10 dollar man skänker till New Avenues får man en lott och på den har man chansen att vinna en av följande lådor:

Låda 1 – Cantillon Jean Chris Nomad

Låda 2 – The Geuze Society – Geuze van ‘t Kasteel

Låda 3 – Zenne y Frontera Box Set (Zenne + 2 flaskor sherry)

  
Låda 4 – Bokkereyder Averell (Moscatelfatslagrad)

– Bokkereyder William (Portfatslagrad)

– Bokkereyder Jack (Cognacfatslagrad)

– Bokkereyder Joe (Maderiafatslagrad)

– Bokkereyder Dalton Cuvée (Superunik blandning av 40% Averell, 20% William, 20% Jack och 20% Joe)

Låda 5 – Le Chat Rebelle Lambic Cider

– Le Chat Rebelle Gueuze

– Le Chat Rebelle White Wine Grape Lambic

Låda 6 – Tilquin Mure, 75cl

– Tilquin Squared (Batch 1), 75cl

– Tilquin Gueuze, 75cl

– Tilquin Quetsche, 75cl

– Tilquin Rullquin, 75cl

Låda 7 – Bokkereyder Abrikoos

– Bokkereyder Oscar 1

– 50n4e batch 2

  
Låda 8 – 2004 Boon Framboise

– 2004 Boon Oude Geuze Mariage Parfait

– 2006 De Cam Oude Geuze

– 2007 Oud Beersel Oude Geuze Vieille

Låda 9– Mystery Box*

Om man önskar delta i denna häftiga utlottning gör man följande:

1) Gör en donation (minst 10 dollar) på denna länk 

2) I “This donation is in tribute to: “ rutan skriver man “Lambic”.

3) Gå vidare till nästa sida och fyll i namn och kontaktinformation.

4) Fullfölj donationen genom att välja betalningsmetod. 

5) Mejla slutligen en kopia av kvittot till: newavenues@lambic.info

Denna välgörhetsgärning stänger den 12:e augusti klockan 23 och dragningen sker online på Lambic.Info den 17:e augusti. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Mystery Box kommer att läggas till om Lambic.Info lyckas nå 10000 dollar. 

Om lite drygt ett dygn är det dags för den kommande höstens första släpp på Systembolaget och inte mindre än fyra produkter kommer från mitt lilla Belgien.Till stor del är detta ett släpp som glädjer alla syraälskare och surskallar. Som till exempel Hof ten Dormaal Kriek vilket är en utmärkt körsbärssuris med väl tilltagen syra. Denna ‘bastard’ bryggd och macererad utanför Payottenland är ändock en suverän produkt väl värd ett köp.

Brygd nummer två är inte helt obekant för oss svenskar (exempelvis Belgoklubbens medlemmar). Denna blonda syrling är en potent rackare med bra tryck i bitarna som trots eller möjligen tack vare det är snyggt balanserad.Sist ut bland de genuina belgarna är även den en fruktsyrling och den enda äkta lambicen i detta släpp. Åter igen får vi stifta bekantskap med Pierre Tilquins Oude Quetsche Tilquin som är smaksatt med ljuvliga krikon från Namur. 

Den sista produkt i detta svep är en blandlandsbelgare signerad Omnipollo och Mikkeller bryggd på belgiska hyrbryggeriet Proef. Detta är något så ovanligt som en Grisette vilket är en ölstil som togs fram till de vallonska gruvarbetarna. Om jag inte är missinformerad är även denna öl komponerad av respektive bryggeris etikettdesigners (Karl Grandin/Omnipollo och Keith Shore/Mikkeller) och burkutsmyckningen är utformad av Henok Fentie samt Mikkel Borg Bjergsø. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

…sa det, sen var det tomt! För lite drygt 40 minuter sen släppte Cantillon de två olika välgörenhetsölen jag skrev om för ett par veckor sen.

  
Jag trodde möjligen att jag skulle ha en chans när jag försökte komma över La Vie est Solidaire efter 33 minuter men icke. Cantillons server var (som vanligt när de släpper öl) hårt belastad och när jag väl kom fram var det slut. Efter att ha synat tråden på Facebook hävdar vissa att ölen tog slut på 3 minuter. Helt otroligt! Jag får hoppas på bättre lycka nästa gång…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tidigare under veckan besökte jag Padua för första gången och äntligen tänkte jag besöka White Pony-puben för att dricka några sköna öl och träffa bryggeriets ägare Roberto Orano. Väl där blev jag varse om att krogen hade semesterstängt. Besvikelsen blev emellertid kortvarig eftersom detta resulterade i att Roberto bjöd mig hem till sig istället.

   
Igår var det så dags. Redan vid lunch satte jag mig på bussen till Piove di Sacco och Robertos föräldrahem. Väl där möttes jag av en glad Roberto med flickvän samt hans mor och ett dignande bord av både flytande och fasta läckerheter. Under närmare sju timmar satt vi och ju längre tiden gick desto häftigare öl dök det fram.

 
Självklart blev det några tickningar. Dels fick jag prova två testbrygder (en Gose smaksatt med rökt persika samt en New England IPA) som eventuellt kommer att dyka upp i större skala någon gång i framtiden. Sedan fick jag äntligen sätta tänderna i Barley Winen Of Solitude and Sadness och mastodontstouten Blend of Darkness. På slutet av sittningen började Roberto vittja källaren på riktigt gamla doningar och märk min förvåning när det dök upp en Abbaye d’Aulne 8 från 60- eller 70-talet!

  
Dock avslutades denna trevliga eftermiddag med ytterligare en överrasking som fick mig att nästan trilla av stolen. Som sista öl fick jag möjlighet att välja på en Gouden Carolus (Classic) från 70-talet, en Westvleteren 12 även den från 70-talet eller en St Bernardus Prior från 60- eller 70-talet! Hur galet är inte det? Sitta i en liten stad på italienska landsbygden och få dessa rariteter placerade framför näsan. Som ni ser valde jag St Bernardus mest pga att jag inte testat den när den fortfarande bryggdes åt klostret. Detta kommer med största sannolikhet vara 2017 års bästa dryckesupplevelse…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

För någon dag sedan gick Jean Van Roy från Cantillon ut med ett meddelande som både kommer att göra och smaka gott. Åter igen visar Jean sitt goda hjärta och släpper ett hundratal Cantillonspecialare där alla pengar går till välgörenhet!

Jean är orolig å alla vinmakares vägnar. Under två år har de haft katastrofala skördar och på grund av detta har flera organisationer startat olika typer av insamlingar såsom Vendanges Solidaires för att stödja dem ekonomiskt. Nedan följer Jeans egna ord: 

Lambic is considered the missing link between the world of beer and that of wine. At Cantillon Brewery, this is a truth which we want to spread even further, since many of our beers have been inspired by the work of winemakers.

Today, winemakers in many regions are experiencing great difficulty. As a result of several freezing nights at the end of April, a great many winemakerslost their entire harvest for 2017. France in its entirety, northern Italy and even northern Spain were affected. This catastrophe only adds to the poor harvest from last year.

  
Cantillon’s philosophy has always been very close to that of winemakers’ and so we wanted, as best we can, to help our friends in their hour of need. That’s why we’re going to put a hundred or so bottles of rare Cantillon vintages up for sale, exclusively online. The profits will benefit struggling winemakers.

Every year, Stéphane Tissot does me the great honnor of sending me two barrels of Vin Jaune, which we blend with an aged Lambic. A hundred or so bottles of this rare and exceptional beer, bottled in December 2016 will be available under the name ”La Vie est Solidaire” for purchase.

  
At the same time, bottles of 2010 Lambic d’Aunis and 2009 Pineau Meunier will also go up for sale. These beers, produced thanks to the grapes of our friend Olivier Lemasson, will serve to help him in return. Following to the bad wheater in the Loire Valley, Olivier lost 70% of his production in 2016 and 90% in 2017.

You already know how important it is to us that we charge a fair price for our beers. In this particular case, we are breaking from our usual principle, and these special bottles will be sold for the price of €150 per bottle.

Excluding cost of packing, shipping and bank fees, the entirety of the funds raised will go to the association Vendanges Solidaires, which helps struggling winemakers through times of need.

The sale will take place in the next few weeks.

Trots det väl tilltagna priset är jag övertygad om att dessa rariteter kommer att ta slut i ett nafs. Förhoppningsvis kommer jag över någon.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Livet är ljust och dagarna långa. Midsommar är här, gubbröran är uppäten samt de små grodorna är dansad. Skrubbe är varm och glad på grund av La Rulles Grande 100 samt Ardenne Stout. Det är svårt att hitta fel i tillvaron.

I samma ögonblick jag önskar er alla en underbar midsommar vill jag också ge tips om en ultimat jordkällare. Jag råkar nämligen ha tillgång till en sådan!

1. Se till att begrava er jordkällare med mycket jord men se till att ni har en luftsluss!

2. Ha en sluss på er källare, dvs åtminstonde två dörrar så att man inte släpper ut så mycket kyla när man springer ut och in…

3. Termometer. A och O. Gärna en som mäter både högsta och lägsta temperatur.

4.  Ha en spotlight som tänds när du går in i källaren! Lite overkill kanske men det är alltid trevligt att se vad man tar..

Tack för uppmärksamheten och glad midsommar/

Jens Skrubbe  

Enligt flera nyhetsbyråer verkar det på nytt hänt ett mindre bombdåd i Bryssel. Tack och lov inte lika omfattande som de 2016 men ändå…

  
Runt 20.30 ikväll försökte en man utlösa en bomb inne på centralstationen i Bryssel. Vittnen och bilder från platsen visar att bomben inte fick den effekt som mannen hade räknat med. Den belgiska militären var snabbt på plats och sköt bombmannen till döds. Ingen annan kom till skada under dådet och mannen misstänks ha agerat på eget bevåg. Stora delar av centrala Bryssel spärrades av efter denna handling som utreds som en terrorattack…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe