Jag ser en trend…

…som förvisso har pågått under ett par år noterar jag. Nog för att jag varit medveten om att denna företeelse förekommit men nu ser jag en tydlighet jag inte sett förut. Det slog mig när jag berättade om Duvel Tripel Hop häromdagen…

20140126-204938.jpg
Många belgiska bryggerier har har alltid haft en tendens att alternera och göra små förändringar i sina recept, speciellt på säsongsöl som återkommer år efter år, men även på sina ordinarie produkter. Detta är inget unikt och de flesta bryggare justerar sina öl från tid till annan. Dock har det ofta skett i ‘hemlighet’ eller utan konsumenternas vetskap. Det som jag ser som en trend nu är att bryggerierna på ett mer medvetet sätt lanserar ‘årsbatcher’ på redan befinliga produkter. Det kan till exempel vara en ny humlesammansättning i ölen eller att den legat på ett annorlunda ekfat.

20140126-205023.jpg
En väldigt positiv sak med det hela är att fler öl får bryggåret tryckt på etiketten vilket är tacksamt om den ska ner i källaren. Det är en mer tillförlitlig källa än när man räknar bakåt på ‘bäst-före-datumet’. Vidare gillar jag att belgarna hänger på i den nya globala ölrevolutionen med lansering av småsläpp, hypeskapande och story-telling. Det bidrar till nyfikenhet och ‘snackisar’ om belgisk öl vilket kan behövas när det händer så mycket överallt.

20140126-205053.jpg
För en ‘öltickare’ som mig är det emellertid med blandad förtjusning jag möter denna ‘nyhet’. Visst är det kul att få fler öl att testa men det medför också att jag inte kan lämna en urdrucken öl till handlingarna utan jag måste hela tiden vara på tårna eftersom produkten kan vara en ny variant på en redan listad sådan. Nu ska jag inte gnälla för de positiva egenskaperna med denna trend uppväger på långt när de negativa.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Belgiska nyheter i korthet

Ibland önskar jag att man kunde klyva sig och vara på fler platser samtidigt. Förvisso skulle väl en del alltid vara på plats i Belgien då men det hade väl varit bra om man ska hålla sig på topp. Det trillar in mycket öl som åtminstone på pappret verkar intressant. Eller vad sägs om…

20131119-083434.jpg
…’Gulden Draak Brewmasters Edition’. Detta är en hyllning till bryggmästaren Jef Verseles läromästare och farfar Jozef Van Steenberge. Ryktet säger också att det är en jubileumsöl för att fira att bryggeriet fyller 230 år men enligt mina källor är det från antingen 1784 eller 1785! Hur som helst är det en Gulden Draak som vilat på whiskeyfat. Även De något mindre kända Vliegende Paard* som vann Brouwlands bryggtävling för två år sedan har valt att ekfatslagra sin quadrupel. De har dock valt att lägga den på cognacsfat och har döpt brygden till ‘Préaris Grand Cru’.

20140212-164041.jpg
Tack och lov är jag på väg ner till Belgien om ett par veckor och kanske kan stöta på någon av dem. Eventuellt kommer jag även få chansen att testa Belgiens första steam beer! Ölen är en kollab mellan Eddy Purtois (St Hélène) och Julien Gascard (Lion á Plume) och den är bryggd för att fira uppgraderingen av det sistnämnda bryggeriet. Förhoppningsvis kommer jag även att springa på…

20131119-092503.jpg
…’Crushable Saison’ eller ‘Manneken Penn’ från Senne. Saisonen är en kollab med Tired Hands och den innehåller både havre och dinkel och Manneken är en dubbel, även den bryggd med havre men också melass. Namnet på den sistnämnda är en ordlek mellan Manneken Pis och den amerikanska konstnären William Penn. Ölen är nämligen bryggd för Philly Beer Weekend 2013 och Penn har gjort statyn som pryder stadshuset i Philadelphia. Etiketten är även den en blandning mellan dessa två landmärken.

20131119-093132.jpg
Sist vill jag även flagga för två öl som dyker upp på Systembolaget i vår. Dels är det den ultrastarka (25%) välgörenhetsölen från Struise som heter ‘5 Squared’ och den dyker upp i beställningssortimentet den 2:a januari och dels är det ‘Poperings Hommelbier Nieuwe Oogst** 2013’ som lanseras i februarisläppet. Denna unika Hommelbier bryggs bara en gång per år och den är proppad med fyra sorters av nyskördad humle. Väl värt att vänta på…

20131119-093836.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

* Flygande hästarna

**ny skörd