Etikettarkiv: Allagash

Halvtrist släpp…

Publicerad den av
Svara

I förmiddags lanserade Systembolaget återigen ett gäng nya brygder men för oss belgofantaster fanns det inte mycket att glädjas åt. Den enda produkten som hade Belgien som ursprungsland var den ytterst långbetitlade och ingrediensrika blandlandsbelgaren Bianca Noa Pecan Coconut Blueberry Mud Cake Lassi från Omnipollo vilket säkerligen får någon att jubla men jag kommer nog att låta den vara…

Då tänker jag istället ta tillfället i akt att slå ett slag för Hirond Ale #3.0 från Dupont som släpptes förra tisdagen vilken jag inte har flaggat för tidigare eftersom jag hade sportlov förra veckan och lät bloggen vila.

Detta är som siffran anger den tredje varianten av ’svalhyllningsölen’ från det vallonska bondbryggeriet. Sin vana trogen håller de sig inom bekvämlighetsramarna och likt det mesta de brygger är det en Saison även om den fått en tvist bestående av dinkel samt bovete. Eftersom den i nuläget är oprövad av mig kan jag bara ana att denna är mer lik den första ’Hironden’ än 2019 års Brewer’s Bridge Hirond Ale #2.0 som bryggdes tillsammans med Allagash. Näväl, det återstår att se…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Hösten ser härlig ut!

Publicerad den av
Svara

Nu går vi mot vårsäsongsfinal på jobbet och det har varit ett fenomenalt halvår med en uppsjö event samt nyheter. Dock är det inte riktigt slut än utan på torsdag har jag nöjet att presentera Dupont och Allagash samarbetssaison Brewers’ Bridge på fat samt De Rankes Franc Belge på flaska.

Trots kommande inventering och efterföljande semester kan jag inte låta bli att planera den kommande hösten. Redan nu verkar det MYCKET lovande och även om jag lärt mig att inte rista saker i sten när man jobbar med belgiska bryggerier vågar jag nästa lova nyheter från alla nedanstående bryggerier efter sommaruppehållet.

Som ni ser vankas det åtråvärda syrligheter från både Alvinne och Bokke/Méthode Goat men även från den udda karaktären och blandaren h.ertie. Förhoppningsvis kommer det även att dyka upp lite starka doningar från White Pony och två, för Sverige, helt nya samt spännande bryggerier i DOK Brewing samt VBDCK. Som sagt ser det ut att bli en superb höst!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Supercollaboration #1

Publicerad den av
Svara

Det är många bryggsamarbeten igång nu och det är inte bara svenskbelgiska sådana. För två och ett halvt år sedan gjorde det vallonska bondbryggeriet Brasserie Dupont sin första samarbetsöl någonsin och nu är det äntligen dags igen. Då bryggde de en magisk Saison med amerikansk humle tillsammans med Lost Abbey som fick namnet Deux Amis…

…och nu har de funnit en ny partner i det Portlandbaserade Allagash Brewing. Detta projekt sjösattes redan i november men jag har inte fått säga något och ålagts med munkavle på grund av lanseringhemlighetsmakeri. Nu är dock brygden officiell och jag kan sprida ordet. Åter igen kommer vi att få möta en Saison med amerikansk humle dock har man valt att använda sig av både rågmalt och havre vilket skiljer sig från Saison Dupont som bara har pilsnermalt i sig.

En del av humledosen är som sagt hämtad från USA och där har man valt Cascade men den är dock inte allena utan man har även på Dupontarnas inrådan valt att använda den europeiska Savinjski Golding. Självklart använde de den gudomliga Dupontjästen och brygden har fått namnet Brewers’ Bridge. Någon gång i maj kan vi vänta oss att denna samarbetsöl är klar och givetvis kommer ni kunna dricka den på jobbet!

Trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe