Alvinne fyller moppe!

Under 2019 fyller det experimentfriska bryggeriet Alvinne 15 år. Även om de drog igång redan 2003 fick de inte bryggeristatus förrän 2004. Från början höll de till i Ingelmunster men numer huserar de i Moen och där vårdar de sin oborstade samtä nyckfulla husjäst Morpheus med varsam hand.

Enligt bryggeriet kommer året fyllas med tokiga event och en uppsjö ny samt nygamla brygder. 2019 är även året då deras ‘klubbmedlemmar’ kommer att få sin första leverans och min förhoppning är fortfarande att de kommer till Stockholm och besöker mig.

Jag har också glädjen att meddela att Belgoklubben för första gången kommer att erbjuda en av Alvinnes magiska produkter i en kvartalslåda. Redan i Vårlådan får vi möjlighet att avnjuta kraftpaketet Land van Mortagne. Ni som inte är bekanta med denna Barley Wine kan få er en känsla här nedan:

Detta kopparfärgade livselixir värmande som ett underställ och den sprider sig in i minsta por och övermannar hela ert inre. En smaksymfoni som överträffar alla vårfåglars serenad och som ger den grå vardagen fyrfärg…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tre måndagsnyheter!

Endast en vecka kvar till julafton och allt vad det innebär. Dock stannar inte den belgiska ölvärlden upp något nämnvärt utan dagen kommer med hela tre nyheter.

För det första vill jag flagga för den 27:e varianten av Black Damnation som är på ingång. Denna gången har Struise valt att samarbeta med Andy Devilde på Vliegende Paard mer känd för sina varumärken Préaris. Denna monsterstout har fått namnet Black Damnation XXVII Master of Darkness och har fått sin sista vila på Margaux- samt Armagnacfat.

Vidare låter Alvinne hälsa att medlemmarna i Alvinne’s Fellowship of Exceptional Ales kommer att få sin första leverans i februari 2019. Den 16:e februari kommer bryggeriet att köra sin första utlämning av dessa lådor tillsammans med Tap-Take-Over på Beerlover’s Bar i Antwerpen. Jag jobbar fortfarande på att köra ett liknande event på jobbet senare under våren.

Sist men inte minst kan jag meddela att Duvel/Moortgat i Puurs kommer att dra i gång ett mindre experimentbryggeri där men förutom att utveckla nya produkter även kommer ha ett utvecklingslaboratorium. Min förhoppning är att dessa specialbryggda produkter kommer släppas i ett program som jag kan anmäla mig till. Det återstår att se men jag hyllar initiativet och ser fram emot framtida produkter från denna ‘lilla’ avknoppning.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Alvinne trollar in i det sista…

Härom dagen berättade jag om Alvinne’s Fellowship of Exceptional Ales och jag vill börja med att förtydliga mig. Oavsett vad det står på deras hemsida eller facebook går det fortfarande bra att anmäla sig och bli en ‘fellower’…

I torsdags gjorde de ytterligare ett galet men intressant experiment som om det faller väl ut kommer att vara den åttonde produkten av de utlovade nio. Experimentet gick ut på att röka honung, torkade fikon och chilifrukten Piment d’Espelette i 50 grader under fem timmar där det förstnämnda droppade ner över de torkade filonen för att återigen samlas upp. Låter det krångligt? Om ni tittar på bilderna tror jag ni förstår hur Alvinne tänker. Honungen och fikonen tillsattes sedan till ett litet fat med Sour’ire de Mortagne. Utvecklar brygden sig till belåtenhet kommer de göra en större sats. Ifall det skulle visa sig att det inte fungerar har bryggeriet en plan B och det är där chilin kommer in. Den rökta pepparfrukten tillsattes till ett fat Cuvee de Mortagne som back up.

Lådans nionde och sista öl kommer att bryggas tillsammans med gruppens medlemmar och alla ‘fellowers’ är inbjudna. Detta event kommer att gå av stapeln den 21:a december mellan kl 14 och 22. Jag är i valet och kvalet eftersom det ligger lite väl nära julafton men visst vore det häftigt. I projektets anda blir detta också en brygd utöver det vanliga. Tanken är att denna brygd ska maskas rätt ner i ett fat och på något vänster ska den innehålla julgran samt att vörten ska värmas av upphettade stenar. Tokigt värre!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Alvinne’s Fellowship of Exceptional Ales

Nu har jag äntligen anmält mig till ovanstående skara av medlemmar som under nästkommande år får ta del av ett gäng experimentbrygder signerade magikerna från Moen, mer kända som Alvinne.

Denna exklusiva skara heter alltså Alvinne’s Fellowship of Exceptional Ales och idén sjösattes den första maj i år. Det hela går ut på att någon gång under 2019 kommer gruppens medlemmar att få hem mellan sju och nio unika brygder som aldrig förut har funnits och som mer eller mindre inte kommer att spridas i andra kanaler. En av tankarna med denna gemenskap är att dessa småskaliga brygder ska nå ut till så många av bryggeriets fans som möjligt och inte bara ett fåtal som råkar vara på rätt plats vid rätt tid och en annan är att bryggeriet kan ha en levande experimentverkstad utan att förlora massa pengar. Ett smart och sympatiskt tänk…

Hittills har Alvinne släppt sju av de möjliga nio brygderna och de ser ut som följer:

Cuvée Sofie Silverberry/Forsheda Rhubarb/Seabuckthorn

Chain Reaction Mullberries/Gooseberries/Muscat Blue Grapes

Batch 1000 Blueberry/Lingonberry

– Cuvée Sofie Schaarbeekse Kriek (2016)

Cuvée Sofie Schaarbeekse Kriek (2017)

Winter Solstice (mer info kommer men som jag förstår det ska vissa medlemmar få vara med under bryggningen)

Wild West Shiso

De två övriga är fortfarande på idéstadiet men en av dem kan bli en brygd innehållande rökta fikon och rökt lönnsirap!

Jag vet att ni är några som redan är anmälda och ni är några som tvekar eftersom frakten till Sverige är relativt dyr men jag har kanske en lösning på det. Under Belgoklubbens båtresa pratade jag med grabbarna och om allt blir som jag vill kommer Alvinne att besöka jobbet nästa år för någon tap-take-over eller dylikt. Planen är då att de bilar till Stockholm och har våra öl med sig i bagaget vilket skulle minimera fraktkostnaden betydligt så nu har ni inga ursäkter att inte skriva upp er.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe