Alvinne kryddar tillvaron…

Åter igen har dessa trollgubbar från Moen använt en ingrediens som åtminstone jag aldrig har stött på i någon öl förut och jag är tämligen säker att inget annat bryggeri i Belgien har använt den förut.

Under gårdagen hade Alvinne besök av den japanska krogen Cafe Lembeek -カフェレンベーク- och med sig hade gästerna 3 kg shiso. Denna ört påminner lite om mynta men har drag av kanel och vissa menar att den minner om koriander. Hur som haver åkte örten ner i ett fat av Wild West. Brygden har fått arbetsnamnet Cuvée Lembeek och förutsatt att inte hela batchen försvinner till Japan är jag aspirant på ett eller ett par fat.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s