Stockholm Beer 2013, del 2

Jag har sagt det förut och jag säger det igen, vi svenskar är sjukt bortskämda med god och exklusiv öl! Stockholm Beer är ett utmärkt exempel på det. Trots mitt belgoinsnöade hjärta förstår jag att alla smakpreferenser får sitt lystmäte mer än uppfyllt.
I detta hav av öl vill jag peka på tre belgare man inte bör missa men med det sagt menar jag inte att det nödvändigtvis är top of the pops.

20131003-225117.jpg
Först ut är en öl som sannerligen passar på en öl- och whiskyfestival eftersom den har mycket av båda! Embrasse Peated Oak Aged ekfatslagrad och mäktig. Den vanliga Embrassen (utan ek) klassar bryggaren Ronald Mengerink någonstans emellan en trappist och en stout. Lägger man det sedan på ek och i synnerhet Ardbeg, då tar den ytterligare steg upp i smakhimlen. Kåda, enbär och rökiga toner kan anas bland mycket annat men trots det är den otroligt balanserad om än whiskyn dominerar. Creme de la whisky cream! Ölen vann ‘folkets val’ på Zythosfestivalen 2011!

20131003-212428.jpg
Näst på tur är den körsbärigaste bland körsbärsölen. I 3 Fonteinen Intense Red är hela 40% av innehållet belamrat med dessa små bär. När Armand på 3 Fonteinen bestämmer sig för något då är det inga fingrar emellan och inget knussel. Det är frukt, frukt och frukt. Körsbär i alla dess former. Eftersom utbudet av bra lambicer på mässan är något begränsat tycker jag absolut man ska testa denna och gärna någon mer från detta gedigna bryggeri.

20131003-213704.jpg
Att Struise dyker upp år efter år med en portfölj som får det att fuktas på hela ölvärldens läppar börjar många se som självklart. Det ska vi betrakta som en ynnest. Att de hela tiden även kommer med nya, galna och fabulösa produkter gör inte saken sämre. En relativt ny nyhet (2012) som återfinns bland deras öl i år är en av de bästa oud bruins jag druckit. Ypres (Double Barrel Aged) har legat två år på Bourgognefat och ett på Bourbonfat. Den är härligt balanserad mellan syra och maltkropp. Gott verk!
Det finns mängder av bubblare men här kommer två:

20131003-215513.jpg
Denna nyhet (för oss vanliga dödliga) dök upp på Systembolaget häromdagen men förtjänar ändå sin plats här. Chimay Dorée är inte ännu någon dussinöl och trots sin lätthet är den värd en plats här.

20131003-223029.jpg
Bubblare två kommer snart i årets tappning men än så länge får man nöja sig med de fåtal flaskor som finns kvar av förra årets skörd. Testa gärna för snart är de slut…
Vi ses på mässan, fredag och lördag!

Tack för uppmärksamheten /
Jens Skrubbe

Embrasse Peated Oak Aged
3 Fonteinen Intense Red
Ypres Double Barrel Aged FOB 2009
Chimay Dorée
Poperings Hommelbier Nieuwe Oogst 2012

Poperings Hommelbier Nieuwe Oogst 2013

Nu är det dags igen! Poperings Hommelbier Nieuwe Oogat är i faggorna. Bara tanken på att ett 151-årigt bryggeri kommer med nyfundigheter är uppfriskande.

20130920-230544.jpg
Betänk att detta anrika bryggeri ägs av en 85-årig kvinna som går under namnet ‘Madame’* och drivs av hennes söner i 60+ åldern. Tungrott är bara förnamnet. Tack och lov finns det krafter som driver bryggeriet framåt och som har en innovationslust och en nyfikenhet. Sandrino som är bryggeriets alltiallo är en förklaring en annan är den relativt nya exportchefen Dany Dieussaert.

20130920-231404.jpg
Vad är nu detta för brygd? Jo, det är Van Eeckes eller snarare Het Sas** humlejuice! Detta är en Poperings Hommelbier med alldeles purfärsk nyskördad humle. På grund av det är den endast möjlig att brygga en gång per år och endast i 18000 flaskor. Förhoppningsvis får vi chans att inhandla den på Systembolaget senare i höst men det återstår att se…

20130920-232713.jpg
Redan nu till Stockholm Beer finns det möjlighet att dricka 2012 års variant (den första!) i Alambics monter. Gör det om du har chans. Enligt utsago kommer nämligen 2013 års variant skilja sig och då räknas det som två tickningar, eller?

20130920-233551.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*’Madame’ heter egentligen Alice men det är det inte många som vet kan jag lova…

**Van Eecke är sedan en tid ‘tillsammans’ med Leroy och fusionen går under namnet Het Sas.