Brouwland Biercompetitie 2014

Nu har årets hembryggartävling med stort H i Belgien avgjorts. Efter att ha lånat ut priset till Nederländerna under föregående år har det på nytt erövrats av två tvillingar från Deurne*.

20140609-230009-82809346.jpg
Bröderna kallar sig Inglorious Brew Stars och av 146 bidrag valdes deras kraftiga belgiska barley wine (av vissa kalladquadrupel) alltså ut som vinnare. Ölen som döpts till ‘Inglorious Quad’ vann också pris för den snyggaste etiketten. Jag lämnar detta okommenterat…

20140609-230627-83187823.jpg
Priset består som vanligt av att vinnarna får brygga en 500-liters balja av segerölen på ett kommersiellt bryggeri** och får några av föregångarna har det varit startskottet på en ny karriär. Jag får helt enkelt hålla ögon och öron öppna efter dessa tvillingar

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Märk väl att det är stadsdelen Deurne i Antwerpen och inte den nederländska staden Deurne.

**Tidigare har vinnarna fått brygga sin öl på De Graal men årets gästbryggeri är än så länge inte annonserat.

Quadrupel eller vad?

Jag brukar säga att det ofta missbrukade ordet quadrupel är en styggelse som vandrat över gränsen från Nederläderna. Det är också en term som är väldigt populär bland amerikaner och de drar ofta en mängd belgiska öl över kammen av ”quads”!

20130528-233523.jpg
Enligt mig har benämningen inget större berättigande och vad jag förstår är det ett sätt för belgiska bryggare att öka försäljningen i Nederländerna (och USA) genom att använda q-begreppet. Det har INGENTING med antalet jäsningar eller med tillverkningen att göra! Att till exempel kalla Westvleteren XII för en ‘quad’ får mig att implodera…
Likväl kan jag inte förneka att den typ av öl ofta tilltalar mig och ofta är väldigt god! Men eftersom jag försöker vara någon inom ämnet och har tolv års erfarenhet så har jag skapat ett eget ord för denna typen av öl, nämligen Belgisk Barley Wine.

20130528-234914.jpg
Denna typ av öl är stark, gärna över 10%, hyfsat lätt i kroppen och gestaltad med en kulör som spänner från bärnsten till mahogny. Smakregistret är brett men en sötma från den höga alkoholhalten är oftast framträdande på olika bra sätt. Dessa öl har mindre kolsyra än gemene öl och fungerar väldigt bra att lagra. På senare år har bryggerierna också valt att lägga deras BBW på ekfat allt som oftast. Generellt blir det jättegott!
Skönt att få det sagt!

Vänligen/
Jens Skrubbe

Grattis starke Henrik!

Idag har Henrik namnsdag och det är ett namn med stark anknytning till ett anrikt bryggeri i Brugge. Halve Maan har anor sedan 1564 men det är på riktigt när den förste i raden av ‘Henrikar’ (Leon Maes) drar igång 1856. Tiden flyter likt ölen och Henrik två, tre och fyra passerar till nummer fem blir en Véronique…

20130119-211819.jpg
Året var 1981 när Brugge skulle inviga en ny staty av St Arnold och Halve Maan fick efter en tävling äran att brygga en öl till eventet. Som en hyllning till sina förfäder bryggde Véronique ‘Brugse Straffe* Hendrik Blond’. Ölen blev så poppis att borgmästaren hade den på sina mottagningar. Dock tyckte gemene man att den var något för stark så bryggeriet minskade %:en från 8,5% till 6,5%. 1988 blev ‘Halve Maan’ en del av ‘Riva/Liefmans” och det var början till slutet.

20130119-212504.jpg
2002 tog allt slut och bryggeriet slog igen men bara för några år. Redan 2005 drog Véroniques son Xavier igång bryggpuben igen men eftersom ‘Riva/Liefmans’ ägde varumärket ‘Staffe Hendrik’ var den ölen utom räckhåll. Xavier valde att brygga en klon och döpa den till ‘Brugse Zot’ (tokiga Bruggebor)**.
2008 tog historien en ny vändning i och med att ‘Riva/Liefmans’ går i konkurs och ‘Duvel/Moortgat’ tar över taktpinnen. Som en juste gest ger ‘Duvel/Moortgat’ tillbaks varumärket ‘Straffe Hendrik’ till ‘Halve Maan’ och de gör självklart en stor sak av att ‘Henrik är tillbaka’ och Henrik är hemma’.

20130119-215654.jpg
Förutom denna ljusa, majestätiska ‘tripel’ så finns det numer också en kraftig mörk ‘quadrupel’ som sannerligen inte går av för hackor…

Tack för uppmärksamheten/
Jens
Skrubbe

* Straffe betyder stark och inget annat…

**Enligt skrönan lär ett fåtal Bruggebor vågat sig fram till kejsaren Maximilian av Österrike och frågat om pengar till ett dårhus varpå Maximilian hade beordrat att stänga stadsportarna eftersom hela Brugge var ett dårhus…