Sedan 2013 har lambicbryggeriet haft för vana att släppa en helt fantastisk brygd en gång per år. De kallar dessa för monoblends och de är döpta efter numret på fatet som 90% av innehållet är taget från. Först ut var Oude Geuze Boon Vat 44, sedan kom Oude Geuze Boon Vat 77 som flöjdes av Oude Geuze Boon Vat 79 och hösten 2016 kom Oude Geuze Boon Vat 109. Att dessa fyra skulle få fler syskon var lika säkert som amen i kyrkan och tidigare idag släpptes nyheten om den…

  
…eller förlåt, dem! Man får nästan gnugga sig i ögonen innan man tror det man ser. Boon slår på stora trumman och släpper hela fyra stycken Oude Geuze Boon och av bryggeriets totalt 158 foeders är det som ni ser Vat 91 Vat 92, Vat 108 samt Vat 110 som har fått bidra till denna kvartett. Helt otroligt och det slutar inte med det!

  
Boon kommer nämligen släppa alla fyra i en box tillsammans med ett häfte där man kan skriva egna smaknoteringar och upplevelser. Det fina i kråksången är att grundlambicen i dessa fyra fat är densamma och bryggeriet tänker att de som testar dessa fyra mot varandra ska få en inblick i hur respektive fat ger olika karaktär till brygderna. De respektive fatens historia som brukar vara nog så intressant och spännande står dessutom på boxens sidor.

  
Detta är en dröm för alla älskare av syrlig öl, både smakmässigt och lärorikt. Min måste-ha-så-snart-som-möjligt känsla är större än på länge…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe