Brobyggande blandprodukt…

Den femte december lanserar Brussels Beer Project en ny brygd som inte tillhör vanligheterna. Denna nya pjäs har fått namnet Pinard de Bruxelles och sällar sig till en liten skara blandbrygder där Chateau d’YChouffe är den mest kända.

Det ovanliga med Pinard de Bruxelles och dylika brygder är att de är en hybrid mellan öl och vin. I ovanstående öls fall består den av 2/3 kornmaltsvört och 1/3 druvmust från Grenachedruvan. Om bryggeriet lyckas lika bra som Brasserie d’Achouffe har vi en härlig pjäs att se fram emot.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe