…antingen idag eller imorgon. Sedan ska den in i diverse system och därefter tar det ytterligare ett par dagar innan den når krögarna. Astral #2 är liksom Astral #1 är ett fantastiskt projekt signerat de grymma grabbarna på Omnipollo som går ut på att ni ska få dricka en så färsk IPA som möjligt.

Tillsammans med Dirk Naugt från Proef i Lochristi förverkligas detta experiment och denna batchen keggades onsdagen den 27/3 och jag beräknar servera den torsdagen den 10/4.

Denna gången blir det om möjligt ännu mer exklusivt, då ölet endast räckte 20 liters key-kegs. Henok har nämligen en förkärlek till torrhumling och denna gången togs svängarna ut ordentligt, vilket gör att 30% av ölet blev kvar i humlehögen utanför bryggeriet…

Tack för uppmärsamheten/
Jens Skrubbe