Idag släpps åter igen några nyheter på Systembolaget och denna gång återfinns endast en produkt från mitt älskade Belgien.

Emellertid är det inte vilken produkt som helst utan en mycket åtråvärd pjäs från 3 Fonteinen!

För första gången sedan den mytomspunna 3 Fonteinen Malvasia Rosso som släpptes 2003 släpper detta fantastiska bryggeri en druvlambic i större skala. Brygden har fått namnet 3 Fonteinen Druif Muscat Bleu och den hade premiär i december 2020. Bryggeriet skriver så här om denna smäktande nektar:

For this Druif we used Muscat Bleu grapes from Wijndomein Hoenshof in Hoepertingen, Haspengouw region, Flandesrs. Muscat Bleu is a hybrid wine and table grape and has its origins in Switzerland. We macerated the grape must with four different lambics from two different barrels. We let it macerate for five months and blended the grape lambic with another three young lambics prior to bottling. The final fruit intensity is 38.1% of grape must per liter of Druif Muscat Bleu. 100% 3 Fonteinen.

Eftersom den är ’otickad’ för mig ska jag försöka lägga vantarna på minst en flaska trots det tilltagna priset.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe