St Bernardus Abt Barrel Aged Sour

2014 slog bryggeriet St Bernard världen med häpnad och en gammal dröm jag hade haft slog in när de släppte en ekfatslagrad variant av deras flaggskeppsöl.

Brygden hade vilat i sex månader på Calvadosfat och fick namnet St Bernardus Abt 12 Oak Aged. Efter några om och flera men lyckades jag komma över denna eftertraktade brygd både till jobbet samt hemma. Emellertid tog tydligen sagan inte slut där.

Idag blev jag varse om ytterligare ett kapitel i denna brygds liv. Det har visat sig att bryggeriet återanvände faten som ovanstående produkt legat i och ånyo fyllt dem med St Bernardus Abt 12.

Resultatet efter tre års lagring blev en syrlig version. Denna ekfatslagrade och syrliga variant blandades i sin tur med 60% färsk St Bernardus Abt 12 och vips så fanns St Bernardus Abt 12 Barrel Aged Sour. Denna nya produkt stod klar i mitten på sommaren och även om huvudparten är ämnad för USA hoppas jag att en liten del kan läcka till Sverige.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

St Bernardus Abt 12 Magnum Edition 2018

För sjunde året i rad släpper det flamländska bryggeriet St Bernard sin prestigeprodukt St Bernardus Abt 12 på limiterad magnumflaska där etiketten är designad av en belgisk konstnär.

I år har den 62-årige tusenkonstnären Kamagurka eller Luc Zeebroek som han egentligen heter fått äran att pryda detta samlingsobjekt. Det något kubistiska verket på flaskan har fått namnet De Regenpijp. Jag hoppas verkligen att Systembolaget, som tagit in alla årgångar utom 2015, får in den så att man kan fortsätta med att pryda källaren!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe