Två syrliga och en besk…

Imorgon är det skarpt läge att infinna sig på något av våra Systembolag runt om i landet för då är det småläpp och glädjande nog dyker tre superba belgare in på visit.

   
Jag har sagt det förut och jag säger det igen. Svenska importörer är riktigt bra på att locka hit belgiska rariteter och udda fåglar! Till exempel denna skönhet från Lindemans som fått det inte helt korta namnet Lindemans Cuvée René Oude Gueuze Special Blend 2010. Denna fenomenala produkt släpptes under april 2015 och i endast en limiterad upplaga om 15000 flaskor. Trots detta dyker den alltså upp på Systembolaget och till ett nästan pinsamt lågt pris. Om man inte vill dricka det kan jag rekommendera det som pensionssparande och jag kan garantera att avkastningen slår alla fonder i världen!

  
På tal om ‘vita valar’ så får vi även stifta bekantskap med den här samarbetsölen signerad Frank Boon och Mikkel Borg Bjergsø. En knastertorr geuze vid namn Ouden Geuze Boon Bone Dry Mikkeller Selection där merparten av lambicen är hämtad från Boons nya bryggverk. Vissa menar att detta är samma produkt som Boon Oude Geuze Black Label. Jag har inte testat dem bredvid varandra så jag har ingen åsikt men oavsett är det en härlig och uppfriskande upplevelse så jag tycker definitivt att ni bör plocka ett par flaskor om ni är syrajägare. 

   
Sist ut bland morgondagens nyheter finner ni återigen denna läckerhet från De Ranke. Hop Harvest 2015 är den sjätte utgåvan av denna brygd och som vanligt har man ändrat receptet från de föregående åren. Emellertid har man som vanligt använt sig av nyskördad humle från Belgien. 2015 års upplaga har en maltbas bestående av enkom pilsnermalt och den är humlad med Nothern Brewer (torkad skörd 2015) som bittergiva samt Hallertau Mittelfrüh (purfärsk skörd 2015) i arom- och smakgivan, sk wet-humling*. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*wet-humling är ett bryggaruttryck vilket innebär att man använder purfärsk (lokal) humle som inte torkats eller är äldre än 24 timmar. Den humlen har fortfarande en massa eteriska oljor som försvinner vid torkning och därför upplevs wet-humlad öl som grön och fräsch.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s