För några veckor sedan gick årets upplaga av BXL Beerfest av stapeln. Likt alla de tre åren festivalen funnits släppte man en ‘hemlig’ låda innehållande sex, för eventet, unikt bryggda produkter. En av dessa brygder var komponerade av…

…Siphon och är döpt till Mussels in Brussels. Denna öl är detta unga bryggeris första egna Imperial Stout och eftersom de gillar att experimentera samt är kustnära valde de att införliva musslor i brygden (för att ge kropp och mineralitet). Bryggeriet menar också att det är en hyllning till Belgiens mest kända kulinariteter.

Tanken med Mussels in Brussels är egentligen att den uteslutande ska finnas i ovanstående festivallåda men till min stora glädje har bryggeriet näst intill lovat att de ska ta med sig denna mäktiga brygd på Belgoklubbens Ölkryssning i mitten på oktober. Om allt blir som vi vill vankas det både fat i utställningslokalen samt storflaskor i vår butik ‘Lilla Belgien’.

Jag vill inte tjata men eftersom denna båtresa är en av höstens stora ölhändelser rekommenderar jag att man följer denna länk och garanterar sig en plats!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe