Nytt från Tilquin, både nu och sen…

Som den tvetydiga överskriften antyder har jag nyheter om en framtida brygd från Pierre Tilquins fenomenala kollektion samt mer aktuella händelser som indirekt rör bryggeriets syrligheter.

Först ut till det som ligger längre fram i tiden. I fredags fick Tilquin 2000 kg ekologiska gröna krusbär och dessa ska ner i en lambic som kommer någon gång under 2020. Tack vare det franska ordet för dessa bär tror jag Pierre slår sitt personliga rekord i långa namn eftersom denna produkt fått namnet Tilquin Oude Groseille à Maquereau Verte. Måste erkänna att jag har stora förhoppningar på denna lambic och hoppas självklart den dyker upp i Sverige!

Något som redan har dykt upp i Sverige är Tilquins produkter här ovan och jag har glädjen att vara i besittning av alla olika sorter. Redan imorgon under veckans Skrubbetorsdagjobbet kommer ni som är nyfikna att ha möjlighet att testa hela utbudet om ni önskar. De tre översta kommer att kopplas på fat och där anar jag att den nya blandbrygden Mûre Rullquin lockar mest. Under dem ser ni fyra flaskor som just är flaskbrygder och med tanke på den knappa tilldelningen samt utpriset per helflaska tänkte jag servera dem på glas. Jag hoppas vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s