Viridis Vallis

Låt mig få introducera ett förhållandevis nytt bryggeri för er. Jag talar om Viridis Vallis (gröna dalen) som är beläget i Hoeilaart lite sydost om Bryssel i floden Ijses dalgång. Allt började med att bioingenjören Kris Van Damme lovade sig själv att byn, som historiskt sett haft två bryggerier (L’Aigle och Vanlier-Groenendael) där det sistnämnda la ner 1962, åter skulle få stoltsera med ett bryggeri.

2018 drog det hela igång och även om Kris inte riktigt nått hela vägen eftersom hans brygder för närvarande produceras av Anders! så är han en bit på vägen. Självklart är drömmen att någon gång i framöver få slå upp dörrarna till sin egen verksamhet men det får framtiden utvisa.

Än så länge har Viridis Vallis släppt tre olika produkter varav två av dem har Sverigepremiär idag och kommer att serveras av mig på jobbet. Dessa två, som är döpta till Vita och Nova, är två försök att kombinera belgisk och tjeckisk öltradition. Anledningen till detta beror på att Kris fru kommer från Tjeckien och det är sannerligen en uppgift att ta sig an men som jag anser att han klarar med bravur! Den tredje produkten är en druvmacererad nyhet som heter Felix vilken jag inte kommit över än men ser fram emot att prova i ett senare skede.

Slutligen vill jag passa på att skvallra om att jag även sett till att alla Belgoklubbens medlemmar kommer att få två flaskor av Nova på storflaska i Sommarlådan strax innan midsommar.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s