Knappt hade jag tryckt på skicka-knappen igår förrän Tilquin la upp ytterligare en lambic som jag mer än gärna skulle sätta tänderna i. Under gårdagen fick bryggeriet leverans på ekologiska röda vinbär som i slutändan kommer att bli Tilquin Groseille Rouge och detta är en frukt (sic!) av Tilquins experimentserie som lanserades i somras.

  
Förhoppningsvis kommer jag lyckas komma över denna nya produkt dels för att jag gillar bäret och dels för att det inte finns speciellt många lambicer som är smaksatta med just röda vinbär. Jag kan erinra mig fem tidigare röda vinbärsprodukter och jag har endast lyckats smaka en dem, De Cam Trosbessen. De Cams produkt lanserades under Toer de Geuze i våras och Belgoklubben hade turen att få loss några flaskor till årets Stockholm Beer. Möjligen väntas även några flaskor in till jobbet senare i höst om det är någon som är sugen att prova.

De övriga fyra brygderna är den numer svårfunna Cantillon Groseille som bryggdes åt den Helsingforsbelagda krogen One Pint Pub år 2002, två ytterst limiterade produkter vid namn Bokkereyder Aalbes och Bokkereyder Red Currant signerade Raf på Bokkereyder samt Mikkeller Spontanredcurrant producerad på Proef i belgiska Lochristi.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe