…eller galet, tokigt och för mycket? Ja, det kan man fråga sig när Alvinne presenterade sin fjärde brygd i Vaccin-serien.

Döm själva efter att ha läst bryggaren Glenn Castelein’s egna ord om unika och makalösa produkt:

As for Vaccin 4.0. … No Vaccin can be tested without the presence of a virus, so this is the Alvinne take on it. Inspiration for this one was found in my youth, working as a bartender at the Belgian coast. I learned how to make fake Grand Marnier to use in French coffees, using cheap genever, sugar and an orange with coffeebeans puched inside. So I dropped oranges with coffeebeans in a Sigma I infused with bloodorange peel, rosehip, hibiscus, apple, citrus peel and saffron blossom.

Oavsett vad man tycker känner jag att jag bara måste lägga vantarna på även denna frukt- och kryddspäckade historia.

Trevlig helg på er och ta hand om varandra.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe