På kort tid har jag blivit varse om en företeelse i Belgien, som möjligen kan ses som en trend, vilket jag inte riktigt vet hur jag ska ställa mig till. Det jag har observerat är att några bryggerier har skalat ner storleken på sina produkter och då i hög utsträckning prestigebrygder.

Som exempel har vi den körsbärsmacererade Alexander Rodenbach som efter sin återkomst bara funnits på storflaska. Förvisso var det buteljerad på liten flaska när det begav sig förra gången för 19 år sedan men efter dess storstilade comeback känns den som en storflaskeprodukt. Emellertid är det numer så att sedan bara några månader finns den både på liten och stor flaska.

Vidare ser jag att de häftiga grabbarna från Verzet har buteljerat tre av sina fruktsmaksatta Oud Bruins på det lilla formatet. Verzet Oud Bruin Strawberry har i och för sig aldrig flaskats på 75 cl men de andra två har jag för vana att njuta på storflaska.

Mitt sista exempel i denna spaning är den suveräna Saison Dupont Cuvée Dry Hopping. Alltsedan den kom 2010 har den krympt. De första två åren kom den på magnumflaska för att året efter gå ner till 75 respektive 37,5. I Sverige är vi vana vid den sistnämnda storleken men om ryktet stämmer kommer vi redan 2019 se den på 33 cl.

Nå, vad tycker jag om den utveckling? Som sagt är jag lite ambivalent. Å en sidan blir produkterna mer tillgängliga både i pris och volym men å andra sidan förlorar de lite status, wow-upplevelse och stjärnglans. Vissa sänker även lagringspotentialen betydligt men nu kan man istället knäcka en flaska en tråkig tisdag i november istället för att vänta på det dör specifika tillfället. Både för och nackdelar som ni hör. Vad tycker ni?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe