Röda vinbär från Tilquin

Under förra veckan blandade Tilquin den efterlängtade rödvinbäslambic Groseille Rouge Tilquin. Det är första gången denna prototypöl blir kommersiell. För närvarande finns 3800 liter som har buteljerats på 37,5 cl flaskor. Det vankas även en till batch som ska buteljeras på 75 cl.

  
Denna kärleksröda nektar är enligt utsago ger bären astringens och syra samt torrhet. Produkten är blandad med 260 gr frukt per liter. Brygden väntas i september. Vi ser fram emot det!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s