Under förra veckan blandade Tilquin den efterlängtade rödvinbäslambic Groseille Rouge Tilquin. Det är första gången denna prototypöl blir kommersiell. För närvarande finns 3800 liter som har buteljerats på 37,5 cl flaskor. Det vankas även en till batch som ska buteljeras på 75 cl.

  
Denna kärleksröda nektar är enligt utsago ger bären astringens och syra samt torrhet. Produkten är blandad med 260 gr frukt per liter. Brygden väntas i september. Vi ser fram emot det!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe