Nåväl, överskriften är inte riktigt sann än men inom en snar framtid så kommer det bli tronskifte på lambicbryggeriet Boon. Emellertid är det helt sant att dessa spontana bryggare har bytt logotyp och det skedde så sent som den 10:e april i år. Detta nya symbolspäckade varumärke ser ut som följer:

Som ovan sagt är även Frank Boon på väg att lämna över nycklarna till först och främst sonen Karel Boon som valt att gå i sin fars fotspår. Frank har varit verksam sedan 1975 så det är förståeligt att han vill lägga arbetshandskarna på hyllan och det är många i lambicbranschen som hyllar honom för det verk han har åstadkommit samt den insats han har gjort för denna syrliga värld.

Till detta avslut har Frank och Karel självklart planerat en unik specialgeuze. Egentligen är denna limiterade brygd inte släppt än utan den ligger och mognar på flaska men enligt bilden ovan har det uppenbarligen läckt ett fåtal flaskor redan. Brygden som buteljerades förra året har fått namnet Oude Geuze Boon Apogee där det sistnämnda ordet betyder ‘höjdpunkt’ eller ‘klimax’. Jag tycker att det är ett utmärkt sätt att kröna en karriär som pågått i över 45 år och jag förutsätter att några flaskor hittar hit när det är dags för den officiella lanseringen.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe