Alvinne har i dagsläget en gedigen fatpark med ekfat från hela Europas vin- och sprittillverkare. Det hindrar inte dem från att investera i nya tunnor och fortsätta sin experimeniella ölresa.

För första gången i bryggeriets korta historia har de köpt två stycken sprillans nya 400-liters fat som inte tidigare har innehållit någon dryck. Faten är tillverkade av fransk ek som rostats till medium plus vilket är en rostning som normalt används till kraftiga rödviner och ger toner av bland annat vanilj, hasselnöt samt kanel. Utan att skriva det i sten planerar Alvinne att låta deras kraftiga och smäktande Barley Wine Cuvee de Mortagne vila på dessa färska fat. Ser fram emot att prova det som kommer ur detta projekt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe