Då är det äntligen snart dags att få prova en druvlambic jag väntat på i natt ett år. Det är Tilquin Oude Pinot Gris jag talar om och idag fick jag för första gången se etiketten.

Denna syrliga pjäs innehåller enligt utsago hela 280 g druvor per liter och klockar in på hela 8,4%. Enligt vad jag har förstått kan vi vänta oss denna på Systembolaget senare i höst. Visst är det härligt!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe